中国渔网报道一些公众和私人机构已经公布了详细的有机水产品标准。但是，这些标准多是仅限于其中的几种如三文鱼、鳟鱼、鲤鱼和虾等产品。
当有机产品市场尚处于起步阶段，它也提供了一些有趣的时机。到目前为止，有机产品已经取得了好的消费者概念，而有机产品的传播则主要是因为市场供应的限制和消费者思想意识的缺乏。
有机产品通常是和当地产品连接在一起的。因此发展中国家应该集中生产集中有市场竞争优势的产品，以避免不利因素如长途运输问题带来的对环境和自然资源以及终极市场的一系列不利影响。逐步将强的生物运输方式总是有机产品市场策略的一部分。西方消费者对民族食品兴趣的不断增长为开发引入新的产品种类提供了肥沃的市场土壤。有机水产品要适应今天消费者不断变化的复杂的需求，如口味、健康、便利、生活方式、环境问题、影像、营养比例以及其他受益等方面的要求。
生产者应该积极参与有机水产品标准制定的活动当中，并建立一个交互式的知识交流网络系统。尤其是在发展中国家，有机地和自由贸易标志的结合能够有效加强产品市场前景。
全文总结
——世界鱼产品贸易正在增加
——水产品出口正在增加
——有机海产品：生产受限但是增长势头强劲
——众多的标准使得消费者产生迷惑，我们需要一个国际标准
——主要的市场：欧盟（世界第一号市场）、美国（野生的和养殖的，缺乏标准）、日本。
