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养羊业走出炒种阴影 前景十分看好

  作者: 来源: 日期:2004-07-21  
     走出炒种阴影养羊业稳步发展

    

     养羊业是一项投资小,见效快,经济效益高的产业。它可充分利用牧草、农作物秸秆和。其他农副产品等再生资源,生产肉、乳、皮、毛等多种产品,使农作物秸秆和农副产品实现第二次增值,产生相应的使用价值和经济价值。通过农作物秸秆的过腹还田增加农业收入,促进农牧结合,实现农牧生产可持续发展和良性循环。随着我国人民生活水平的提高和加入WTO,养羊业优势更加明显,潜力很大,前景看好。

     基于以上认识,在世纪之交,我国也掀起子一股养羊热,一些经济实力较强的企业纷纷从国外引进以波尔IU羊为主的肉用羊,充分利用生物高新技术——胚胎移植扩繁种羊,进入了肉种羊的炒种阶段,产生了较好的经济效益。其他单位和个人发现养种羊有利可图。纷纷效仿或转行投资养羊业,兴建种羊场,使炒种扩大化,所产种羊并未投入生产,而是进入了一个盲目炒种的误区。

     然而,从2003年下半年,炒种降温。最终的结局是,起步早、动作快、懂技术、会管理的企业确实经济效益很佳;而起步相对晚、发展意识差、对高新技术利用不充分、经营管理差的企业不但经济效益不佳,而且还赔了血本。另外,有些单位前期通过炒种挣钱不少,此时沾沾自喜,盲目扩大生产规模,不进行结构调整,单一品种生产经营,将所挣的钱又投入了扩大再生产,陷入了举步维艰的困境。

     从2003年下半年开始,肉羊市场出现了低迷,同时也波及到了种羊,究其原因:

     1、集中上市,阶段性供过于求2003年下半年,非典虽然已过去,但其阴影并未消除,各流通环节不畅,此时正是年内消费的淡季,所以从发生非典至8月份,农区舍饲条件下生产的肉羊不能及时出栏,肉羊积压。9月份后才开始缓慢进入市场;牧区和半牧区采取的禁牧措施,使养羊户只能量草留羊,压缩基础羊的规模,除必须留的基础羊外的其他羊于9月份前后集中推向市场;养羊大省江苏、山东、安徽部分地区去年雨水太多,饲草无法贮备,致使一些养羊户缩小养殖规模。将多余的羊于9月份才开始销售。上述三种情况造成肉羊9月前后集中上市,一并冲击肉羊市场,形成了阶段性供过于求的局面,表现为肉羊销售价格不高,养羊业处于无利可取的现状。

     2.肉羊产业链条衔接不好:在河北省虽然有部分羊肉加工企业,但其仍以过去的生产方式为主。每年进入秋季才开始加工,到元旦前结束。这只能适应放牧饲养方式下的春季产羔秋季出栏的养羊业,而在舍饲的饲养方式下,肉羊常年出栏,如不能及时出栏加工,势必出现了加工与生产相脱节;众所周知,羊肉越来越受消费者的青睐,但其消费具有明显的季节性。后秋、冬季和初春为旺季,春后、初秋、夏季为淡季。这样春’后至初秋生产的羊肉必须贮存。而目前无大型羊肉加工企业生产贮藏羊肉。小型加工企业贮存能力不足,只得停产,导致羊肉的生产与贮藏不协调。肉羊产业链条衔接不好,出现了肉的价格居高不下,而肉羊价格却下降。这对肉羊生产的发展起到了阻碍作用,肉羊生产直接波及种羊市场,导致种羊销售缓慢,价位下滑,种羊的经济效益不佳。

     前景展望

     1.从食品安全来讲,肉羊饲养过程不需加抗生素,系安全绿色食品,且羊肉营养价值高,特别是在牛有疯牛病、鸡有禽流感、猪使用抗生素的条件下,羊肉必须将是人类喜食的首选肉食,所以养羊业市场卜分看好。

     2.从供求关系来讲,由于牧区禁牧,而农区养羊发展缓慢,基础母羊存栏有所下降。而羊繁殖周期较猪、鸡等慢(其怀孕5个月,生长6”8个月才出栏)。每只母羊仅产1—2只羔,且二年才能产三胎,补栏速度慢,必将导致供求矛盾突出,价格必然上涨。目前,羊肉价格一直稳定在16元/千克左右,并已有上涨趋势,羊毛价格已经开始大幅度上涨。价格表现突出的是羊皮,近两年来一直处于上升趋势中,特别是杂交改良羊皮价格上升幅度更为明显。

     3.从利用资源来讲,羊系草食动物,可充分利用牧草、农:作物秸秆和农副产品。目前在饲料价格猛涨的条件下,养羊成本相对较低,资源利用率较高。

     4.从环保来讲,羊排粪尿较少,羊舍只要清扫一下即可,不必冲洗,污染少。同时羊粪又是很好的农家肥,秸秆过腹还田,是促进农业良性循环的重要途径。

     扩大发展对策

     1.政策引导:政府应制定一系列相应政策,在优良品种引进、基础设施建设等方面增加政策性投资,支持养羊业的发展。在目前市场低迷的情况下,应引导农民去劣存优,保护基础母养,使养羊业元气不致大伤,保护农民养羊的积极性。

     2、调整结构、对于各大中型种羊场,目前正是蓄积力量、调整品种结构、稳定生产规模、提高群体质量的大好时机。各大种羊场之间应该通过引进、交换等多种形式,进行优势互补,互通有无,更好地适应市场需求,为下一步企业的发展奠定坚实的基础。

     3.引种改良:各地具有一定规模的养殖场户,应紧抓目前种羊市场价格较低这一机遇,积极引进种羊对现有群体进行改良,同时扩大饲养规模,在行情看好时实现利润增加。

     总之,尽管去年下半年羊的市场低迷,但羊肉多年来价格相对稳定,近期已有较明显的上升趋势,羊毛、羊皮价格上升势头明显。养羊业经过这几年来的风风雨雨,已进入了平稳发展阶段。特别是在舍饲条件下,杂交改良是提高养羊业经济效益的必然选择,因此种羊市场广阔。目前种羊已暴利炒种转入了有利可图阶段,所以不论肉羊还是种羊前景十分看好。

 
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