禽肉出口待政府作为
禁企业：喜忧并存
4月7日，我国首批35家熟食品厂对日注册成功并恢复出口。据中国食品土畜进出口商会有关负责人介绍，目前全国禽肉出口形势较好，5月份全国鸡肉熟食制品出口1万吨左右，已基本恢复正常。在安徽出现新的禽流感个例之后，我国广东地区仍如常向港澳供应禽类产品。由于安徽本地无规模化饲养场并且禽流感疫情也只是个案，因此对整个禽肉熟食市场不会造成很大影响。
目前熟食制品出口照旧。由于我国禽肉产品主要出口市场日本眼下正值串烤的旺季，所以串烤制品出口增长最快，而那些以出口油炸制品为主的企业现在适逢淡季，出口情况并不理想。
在肉鸡出口受阻的情况下，企业纷纷依靠强大的销售网络，加大了国内市场销售力度。以北京大发正大为例，公司与商场超市合作促销，并开设自己的专卖店，5月份内销鸡肉5800吨，6月份内销5200吨。国内市场的销售已基本恢复，每天向国内市场销售各种鸡肉制品100吨以上。
但是记者在与受访企业交流的过程中，也切切实实地感受到了企业的忧虑。禽肉制品出口解禁之后，企业出口量虽有所恢复，但出口价格并不像预期中的那么理想。我国鸡肉出口中冷冻制品占60%，熟食只占30%，而目前日本、马来西亚、新加坡、俄罗斯等主导市场仍未对我冻品开关，企业都挤占着小份额的熟食出口市场。加之此次我国有35家熟食品厂同时恢复对日出口，对出口价格形成了一定的压力。成本高企也是萦绕在禽肉企业心头的阴影。国内禽肉行业龙头企业山东诸城外贸公司的董事长王金友先生在接受记者采访时不无忧虑地表示，由于今年以来粮食价格持续走高，饲料价格一直处于高位，加之水电价格上涨，使得企业生产成本居高不下，而禽肉价格的增加与成本增长却不成正比，造成企业处于微利的状态。企业正承受着国外封关和成本增长的双重压力。
市场多元：企业心结
当记者以此为例询问企业在市场多元化方面有何举措时，得到的竟是一些无奈的答案。我国禽肉及杂碎主要出口国家和地区包括香港、日本、沙特阿拉伯、俄罗斯和南非，对这些市场的出口量占禽肉及杂碎出口总量的八成以上，而对于禽肉消费量很大的美欧市场，我国企业却鲜有涉足。
在我国禽肉产品输日屡遭“封关”之后，国内企业追求市场多元化的渴望日益强烈，特别是对于亚洲禽肉第二大出口市场欧盟，更是早有进入的诉求。但是，据大发正大的胡钢介绍，由于种种原因，欧盟禽肉市场目前只对我国的山东和上海等地开放，而即便是这些地区输欧禽肉制品的数量也相当有限。
值得安慰的是，山东诸城外贸的王总告诉记者，随着我国对外谈判力度的加大，目前兔肉等已恢复对欧盟出口。但是欧盟仍未对我禽肉开关，因此，王总呼吁政府应进一步加大对外交涉力度，加快禽肉特别是熟食品对欧盟出口。
行会统协：渐入佳境
记者在采访过程中多次听到企业提及商会、行业协会在帮助企业恢复出口、改善出口环境方面所做的努力。行业协会不仅在政策上为企业奔走呼吁，对于行业内部规范、统一协调也起到了积极的作用。
中国肉类协会常务副会长邓富江告诉记者，肉类协会为促进俄罗斯尽早对中国鸡肉制品开关，曾向政府提出过书面申请，希望政府加强对进口国疫情的通报力度，主动要求进口国对我企业进行评估，以期早日恢复对俄出口。
政府作为：众望所归
一望政府加大对俄罗斯、欧盟、中东、菲律宾、马来西亚等传统市场的交涉力度，加快禽肉对这些地区的出口。
二望政府参照马来西亚、泰国等国的做法，对养鸡企业给予免关税、增值税进口饲料原料的优惠政策，以充分利用国际市场上廉价原料来降低生产成本，增强竞争力。
三望对于此次安徽再现禽流感疫情，国家加大对外交涉力度，加强政府作为，建议日本等国改变卫生条款，实行区域划分，不要因中国一个地区发生禽流感疫情而影响全国的禽肉出口。
四望政府在加大对疫情控制宣传的同时，加强对达标肉鸡企业食品安全的宣传，让进口国和国内的消费者充分认识放心企业、放心食品的重要性。
