台湾国际合作发展基金会孙国祥组长指出,亚洲地区有相当大的潜力发展海水鱼养殖,南亚和东南亚在箱网的养殖上尤其有温度高、拥有众多的技术工人和传统的水产养殖的优点,然而这些地区的水产养殖的致命伤为:生产量低、生产的规模和组织小和无效的市场。
孙国祥组长是在十三日在一项水产养殖国际化所面临的问题及其因应座谈会上,做以上表示。孙国祥组长以为,箱网养殖区隔成四种主要的市场:1)高价位的活海水鱼(量少而价位高;主要市场在亚洲);2)地区性市场(量少,中、高等价位);3)冷藏和冷冻海水鱼经由国际贸易网售出(量多且中等价位);4)海水鱼切片经由国际贸易网售出(量多且低价位)。孙国祥组长以为,台湾的水产养殖业要发展具国际竞争力之精致养殖渔业,可以从强化经营管理,引导产业企业化;提升生产技术,降低经营成本,降低经营风险,和辅导策略联盟,有效开拓市场。他说,台湾可以具国际竞争力的四大方向,优良水产养殖场的推动使台湾水产品符合HACCP的规范,便利产品打通外销市场,大规模企业化的导入箱网有计划的生产以打通国际市场,繁殖技术的再次提升以增加石斑鱼苗的活存率;观赏鱼市场的品种以生物技术的导入在创造另一波的新产品等等,这些都是可以让台湾水产养殖业更具竞争力的原动力。(台湾水产出版社)