高致病性禽流感疫情发生后，上海在紧急扑杀相关地区的家禽、对禽类实施强制免疫之后，正在研究下一步建立长效管理机制。其中重要的一点是今后将永久禁止市场上的活禽交易，上海市民消费将以经过检疫的肉禽加工产品为主，活禽只能作为生产加工企业的原料采购。
据了解，上海市政府有关部门正积极疏通产销渠道，支持上海农产品龙头企业发挥规模化、产业化、品牌化的特点，依托企业本身加工能力强、检测手段齐全、产品质量信誉好、市场供应比重大的优势，扩大活禽收购，通过家禽定点屠宰后，向市场供应安全卫生的禽类产品。这样做既可以缓解市郊农民“卖禽难”的矛盾，也可以为市民提供更多新鲜优质、安全放心的禽类产品，保持产销渠道畅通和市场供应稳定。
