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柳州猪肉每斤9元令人咋舌 |
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柳州市场上的猪肉价格，这几天创下了每公斤１８元的新高，比年初的每公斤９—１０元几乎翻番。记者从柳州市畜牧水产局了解到，猪肉价格居高不下是由市场供求关系变化带来的结果。
前一段时间，因受公路“治超”的影响，运输成本升高，蔬菜、水果、肉类等价格都出现了较大波动。广西开通农副鲜活产品“绿色通道”后，蔬菜、水果的价格已趋于平稳，但肉类特别是猪肉的价格仍呈走高趋势，从７月１３日起，柳州市内部分菜市出售的猪肉价格已涨到每公斤１８元。
７月１３日，记者到青云菜市采访发现，该菜市有猪肉摊位２６个，当天营业的只有１４档。据一位在此卖猪肉的黄师傅介绍，由于人工、运费等价格大幅度上扬，一些商贩已不愿到农村收购生猪，屠宰场的胴猪供应也比较紧张，目前胴猪价格每公斤为９—１０元，零售价格肯定要“水涨船高”，这就是猪肉价格居高不下的主要原因。随后记者在北站、雅儒、黄村等菜市看到，大多肉贩的猪肉零售价都在每公斤１６元，部分肉贩零售的精瘦肉达到每公斤１８元。
对于走高的猪肉价格，柳州市畜牧水产局畜牧科负责人介绍，该市日常需屠宰生猪达１６００头，近段时期全市４家屠宰场每天屠宰生猪是１２００头左右，比正常屠宰量减少了２５％。而市民消费的主要肉类食品中，猪肉占７６％以上，这就造成价格的巨大波动。加上今年以来，饲料价格不同程度上涨，养猪成本增加，猪肉价格因此居高不下。但是，该负责人认为，目前的猪肉价格已近顶点，继续上涨的空间已不大，随着市场需求的刺激，养猪户和商贩的积极性会得到提高，在供应充足的情形下，猪肉的波动价格将会趋于平稳。
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