奶源失衡:北方猛倒奶南方紧缺奶
近期来河北浙江等多个省市发生倾倒牛奶事件
解决办法：业内有人提出，既然中国奶源分布如此不平衡，行业协会为何不发挥南北调度的作用呢？据悉，美国的乳业协会是个庞大的组织，平时充分掌握业内资源，一旦产业链上哪个环节出了问题，可充分地调动资源进行调节。对此，广东奶业协会副理事长王丁棉表示：目前我们的行业协会还不具备完全的市场调配能力。遇到这样的突发事件，根本无法从容调度或代表农民和企业谈判。记者在采访中获悉，可喜的是，广东奶业协会已积极行动起来，近期正与黑龙江方面展开密切联系，希望拥有8万头优质奶牛的黑龙江可以向广东奶农输入一些良种奶牛，以缓解广东奶源匮乏的局面。核心提示：连日来，河北浙江等多个省市的奶农痛心倾倒大量原奶的事件频繁出现。记者在采访中获悉，在内地一些奶源基地，每吨原奶收购价已跌至500元的超低价位。而原奶匮乏大省广东，最高级别的原奶收购价仍持续高达3500元。两者相差整整7倍。专家认为，中国奶源分布畸形情况正日趋严重。广东奶业协会正在积极想办法从北方调入奶源。近期以来，河北、浙江等多个省市发生倾倒牛奶的事件，而广东奶源严重不足，这是什么原因造成的？记者对此进行了深入采访。奶源过剩频现“倒奶卖牛”事件近期，河北石家庄市周边地区频繁出现奶农“倒奶卖牛”事件，连续几天，在一些牛奶收购点每天都有几吨鲜奶因“检测不合格”而被倒掉。一些奶农先后倒掉鲜奶20多吨，每家直接损失2万多元。无独有偶，日前浙江乐清四家乳品厂被关停，当地一百多家奶牛养殖场鲜奶无处卖，日均生产的20余吨牛奶，因无处供应全部面临被倒掉的困境。而四川、湖北等地也相继出现类似事件。广东奶业协会副理事长王丁棉告诉记者，多个省市的当地奶协都收到奶农反映，以前能评上一级奶的原奶现在最多评个三级，奶农与奶商无法储存大量的原奶，倒奶频繁发生。此外，因原奶收购价走低，饲料价格上涨导致部分奶农开始卖牛。据了解，内地原奶收购价近期呈现直线下降的趋势。每吨原奶收购价从去年底的1300元~1500元，掉到1000元~1200元，个别地区甚至出现500元~800元的超低价位。据悉，这些倒掉的牛奶，有的确属质量问题。不过，一名业内人士也透露：“从以前企业求着奶农卖奶，到现在奶农倒奶，其中关键是原奶多了。企业用不完，检测标准就严了。企业不收购，原奶只好倒掉。” 对近期中国内地频繁出现的倒奶事件，王丁棉分析，这是由多个因素造成的。由于去年中国乳业的快速增长，乳业成为今年不少地区致富增效的一大重点工程，各地纷纷支持农民买牛产奶。如按照河北某市的规划，2004年至2007年是该市奶业快速发展时期，2004年，该市奶牛存栏将达到42万头，鲜奶总产量达到70万吨，同比增长33％。然而，在原奶供应量大幅上升的同时，当地厂家的消费市场却没有完全充分打开。王丁棉分析，大量货品积压在仓库。另外，一些地方的乳品加工工厂技术能力跟不上发展需求，收回来的大量原奶根本无法制成奶粉。奶源失衡广东奶价昂贵原奶缺乏是不是中国的牛奶已经多到用不完的程度呢？王丁棉认为，中国原奶只是局部地区过剩，而总量上仍未达到世界平均水平，如鲜奶消费大省广东同时仍是原奶匮乏大省。去年，广东黑白花奶牛只有4.5万头，再加上其他品种总共也不过5.5万头，全年广东地区的原奶自给率只达到30％。广东燕塘牛奶公司副总经理王豪在接受记者采访时表示，目前最高品质级别的原奶每吨收购价高达3000元~3500元。“广东乳品企业的生产成本在全国是数一数二的。” 事实上，业内估计，广东奶牛缺乏的困境今年可能会有加剧的趋势。据了解，广东燕塘牛奶公司正准备在湛江投资一个新的工厂，需要奶牛上千头。而刚刚找到新东家的佛山澳纯也急于扩大规模，温氏牛奶公司也准备扩张一个新的牛场。尽管此前福建长富牛奶已开始向广东奶企输出原奶，但仍无法改变广东整体原奶缺乏的局面。
