夏威夷研究员通过在封闭、可再循环的虾生产体系下使用高密度放养技术创造了虾产量的新纪录。海洋协会研究员利用“生物安全零交换虾技术”(BIOZEST),每平方米养殖600尾虾,而传统上讲同等面积只能养殖25尾。经过18周的时间平均每平米可以产生6.8公斤市场规格的太平洋白虾,而原来只能生产0.5公斤。
在优先技术项目下,国家标准技术局提供资金,由海洋协会、SyAqua公司、Zeigler Bros公司和Kahuku虾类公司联合进行研究。封闭、再循环BioZEST虾类生产体系可以阻止疾病发生,实现水使用最小化,减少有机排泄物对环境引起的负面影响。
现在生产一公斤虾需要不到300升海水,而原来需要8.6万升水。海洋协会附属于夏威夷太平洋大学,是非盈利研究组织,旨在开发并将水产、环境科学和海洋生物技术转化到应用当中。