从6月16日开始的伏季休渔期已经二十多天了，记者近日从各大水产品市场了解到，鱼和海鲜的上市量并没有出现减少的情况。如果你与批发摊点和零售摊点的业户交易一下，他们会告诉你：这些都是偷偷捕来的，价格贵一点是应该的，冒着风险哪！”水产品市场上哪来这么多海捕鱼？本报记者作了调查采访。
为了弄清楚上市鱼的来源，记者邀请了中国海洋大学的鱼类专家武云飞教授一起到岛城也是省内最大的水产品批发市场－－城阳水产品批发市场和市区一些鱼市调查采访。
武教授挨个摊位鉴别，结果发现市场上确有不少海里新捕上来的鱼。市场上的鲜鱼，一是鲭鱼和嘴部很长的针亮鱼，业户的介绍是：从乳山和莱州运来的；另一种是新鲜的牙鲆鱼，武教授介绍说，这种鱼主要生长在广东一带，使用拖地网捞上来的；第三种是小舌头鱼和小黄花，但警惕性很高的业户都不透露鱼的来源。武教授推断是从江浙一带运来的。值得一提的是，记者在市场上没有发现本地的新鲜海捕鱼。
“鲜鱼”只是推销幌子
近来，本报热线不断接到热心市民打来的电话反映，鱼贩子向他们兜售的是刚从海里捕上的鲜鱼。记者为此专程走访了四方路水产品市场和王家麦岛的水产品市场。在四方路市场，记者一进门就有人围上来问“要不要海鱼？刚捕上来的，很新鲜。”在王家麦岛市场，有不少业户给记者介绍“新鲜的海捕鱼”。但一些有经验的市民告诉记者，许多鱼贩子经常把养殖的鱼说成是新鲜的海捕鱼，其目的是为了卖个高价钱。
目前，饭店成为消化高价海鱼的重要场所，因为在一些饭店，服务人员向客人推销时，特别使用“刚弄来的海捕鱼”。在四方路水产品市场，一些业户用保温箱装鱼。一业户指着牙鲆鱼告诉记者，新捕的每公斤卖50元，冷藏的每公斤只卖36元。
据专家介绍，养殖的鱼由于喂的饲料都是一样的，所以鱼的大小均匀，色泽鲜明，并且养殖的鱼在上市之前，养殖者会把鱼喂的饱饱的，因此这种鱼的肚子都是鼓起来的。以市场上现在卖的养殖的黄花鱼为例，个头均一，颜色金黄，肚子鼓鼓的，基本都是养殖鱼。目前市场出售的养殖类的鱼主要品种有：大黄鱼、真鲷、美国红鱼、鲈鱼等。
鱼贩交底露线索记者拍到违规船
记者在王家麦岛水产品市场了解情况时，有鱼贩为向记者保证，他的鱼是鲜鱼，并透露是从麦岛上的货。记者巡线采访了麦岛村，打听到出海捕鱼的渔船一般在早晨6时左右靠岸，他们都把货卖给专门的鱼贩。记者于前天早晨6时，果然在麦岛村村头一个小码头，发现了违规船，并拍下了相关交易的镜头。
市民吃的多是外地鱼
在市场上。记者看到运鱼的车，大约有70％是来自广东、浙江、江苏、安徽、辽宁等地，卖鱼的业户也大都是操着一口南方口音。再还就是来自烟台、威海等地的业户，相比之下，鱼市上青岛本地业户很少。
本地鱼哪去了？市海洋渔业局新闻办工作人员介绍说，目前，全市海水养殖面积达3.6万公顷，以古镇口湾、唐岛湾和薛家岛湾三个网箱养殖基地为重点，建成了全省最大的网箱养鱼基地；以黄岛水产总司、胶南大珠山、城阳流亭三个海水工厂化养鱼基地为主，全市海水工厂化养殖面积已达1.4万平方米。青岛市今年网箱25000多箱，休渔期可以出2000多箱，共计500吨左右，有像鲈鱼、梭鱼、黑头鱼等常见品种，并且今年新上了26个深水抗风浪网箱可以养殖鲍鱼、海参、大菱鲆、大黄鱼、真鲷、鲈鱼等珍贵品种。由于冷库大多数是私人经营，所以冷藏鱼的数量没法统计，据估计数量应该不少。所以养殖鱼和冷藏鱼加起来岛城的鱼并不少。
之所以在城阳批发市场上很少见到本地鱼，原因是现在供求都是市场调控，本地鱼的价格较高，外地鱼便宜都往青岛挤，来的多了自然就显得本地鱼少了。
