仔鳗对饲料中的大颗粒极为反感，当饲料中出现直径为70μm的组分时，被仔鳗摄入口中的饲料有60%以上被吐出。质构粗糙，缺乏粘弹性的饲料同样不被仔鳗接受。试验条件下，质构不同的饲料，其吐出率从20%升高到80%以上。以国内价廉水产动物体为主要原料，采用适宜的加工条件，制得国内第一批实验仔鳗开食配合饲料。仔鳗在分别食入该新型饲料和天然饵料丝蚯蚓后，特别生长率分别为每天0.762%和0.783%，相互间无统计差异。采用该新型开食配合饲料在保证仔鳗生长率的前提下，彻底堵绝了由天然饲料带病菌、病毒和寄生虫入池的途径。
