近日，河北农业大学教授孙少华接受采访时提出，良种奶牛数量少和优质饲料缺乏是当前制约我国奶牛业发展的两大根本性问题。
孙少华认为，近年来，我国奶牛业进入了快速发展时期，成为充满希望、极具发展潜力的朝阳产业。但也应该看到我国奶牛业存在良种奶牛数量少、单产水平低、利用年限短、经济效益差等问题。为实现我国奶牛业协调、健康、可持续发展，必须解决奶牛品种、饲料这两大关乎奶牛高产、优质、高效生产的基础问题。
关于奶牛品种问题，孙少华分析说，我国目前大中城市郊区和国营农场的奶牛群具有较高的生产水平，每头奶牛年单产为６０００千克以上，而占我国奶牛总存栏量７０％以上的农户散养奶牛则大部分为低产改良牛，每头牛年单产平均不足３０００千克。这部分牛是我国奶牛平均单产低的主要原因，也是品种改良的重点。
关于饲料问题，孙少华认为，目前我国奶牛饲料种类单一，精粗比例不当，饲料营养缺乏或不平衡，尤其是粗饲料条件差是问题的主要原因。农村使用的粗饲料多为热量、蛋白质含量低，适口性差的玉米秸秆、麦秸、稻草等。奶农为了提高产奶量，就要用大量的精饲料来补充粗饲料营养的短缺，饲料中粗纤维过少，结果反而导致奶牛多种代谢病的发生，并使产奶量下降。
针对以上两方面的问题，孙少华提出了相应的对策。奶牛品种改良方面，各地畜牧主管部门应根据奶牛育种目标、奶牛群和环境条件等具体情况，因地制宜地制定奶牛长期育种改良计划，并出台相应的管理政策和法规，以保证奶牛育种技术措施的长期、稳定实施。另外还应在各地成立奶牛良种繁育组织体系和技术体系，提高我国奶牛群的整体质量和数量，达到高产、优质和高效的改良效果。
改进饲料方面，为解决低质粗料造成的生产性能下降和导致的代谢病问题,建议奶牛饲喂全株玉米青贮和苜蓿干草。全株玉米青贮既是粗饲料，又是精饲料，营养价值高；饲喂苜蓿的投入产出比高达１∶４．７。另外，奶牛日粮应多样化，以达营养互补，尤其是蛋白质饲料要多用几种。
