改良品种和饲料 江西白鸭30天长到4斤

　　北京的烤鸭、江西的板鸭都闻名全国。但你知不知道，这些这么好味道的鸭，有很多都是用三水出产的白鸭做的。“三水白鸭”用北江水养大，在今年被评为“全国畜禽新品种”，现在正从北江游向全世界。

　　在三水大塘的繁殖基地，记者见到了成千上万只白鸭，在水上浮游，这些水是直接从北江抽过来的；那些毛茸茸的小鸭，就成群结队地在草丛中追逐嬉戏。

　　鸭场的老板说，“三水白鸭”是用加拿大的“枫叶鸭”改良的，之所以这么受欢迎，是因为它们具有“产蛋多、生长速度快、瘦肉比率高”这三大特点。

　　以生长速度为例，他们通过改良品种和饲料，让白鸭在30天长到4斤左右，这样就非常适合江西用来做板鸭，每年的销量超过一百万只。

　　三水白鸭在大塘、迳口、乐平这三个地方都有养殖，去年的销售超过500万元。老板说，他们和华南农业大学合作，每年投入过百万的科研经费，用于优化白鸭的品种，提供给更多的农户饲养，以形成产供销一条龙的发展模式：

　　他还说，佛山现在正在用“三化”解决三农问题，他们会早日将自己发展成为现代化的农业龙头企业，扩大白鸭的出口，带动更多农户共同致富。