1、微利时代的特点
1.1 养猪户市场意识增强,思想已比较成熟,对市场变化规律已逐步认识,在生产上不会一轰而上或一轰而下。
1.2 市场相对稳定,变化幅度较小,一般每千克肥猪的价格变动范围在1.6元之内。
1.3 猪粮比价相对稳定,一般猪粮(玉米)比价在5:1到6.5:1之间。
1.4 养猪生产处于微利经营,管理较好的猪场,每头肥猪可获得80元左右的盈利,若管理不到位或发生较严重的疫病,则难以盈利,甚至亏本。
1.5 农村散养户数量逐步减少,规模化养猪场逐步增多,社会猪的存栏总量相对稳定。
2 微利时代猪场的生产经营策略
2.1 规模要适度 所谓适度规模有两个含义,一是要有一定的量。因为利润低必须有一定的出栏量,才能获得可观的效益,一个家庭猪场最低规模应保持年出栏150头以上。二是规模应与自身的经济实力相符合。自有资金的比例应占60%以上,借贷资金不应超过总资产的40%。借贷资金比例过高,会产生较高的利息支出,有的猪场就是由于利息支出过高而年年亏损,形成恶性循环,还有的猪场,盲目扩大规模,资金周转困难,影响饲料药品等生产资料的采购,进而影响了经济效益。
2.2 饲养优良品种 优良品种一般具有生长快、饲料转化率高、瘦肉率高、销售价格高等优势,饲养优良品种可获得较高的经济效益。以杜×长×大三元杂交猪与土杂二元猪相比,前者从出生到90千克出栏,一般需160天,饲料转化率为2.8;而后者出栏需190天左右,饲料转化率为3.2,每头肥猪销售价格也相差50元左右。
2.3 提高管理和技术水平 管理和技术包含了养猪生产的方方面面,但以下两点是重中之重。
2.3.1 搞好疫病预防:近几年来,猪的流动性不断增加,在引进种猪、购买仔猪的同时,也造成了许多疾病的传播,传染病已成为影响猪场效益的第一因素。必须不断研究了解传染病的流行信息。制定科学的免疫程序,严格实行消毒隔离制度,严防传染病的发生与流行。确保猪群健康。
2.3.2 提高母猪繁殖率与仔猪成活率:养猪生产中,管理技术难度最大的是母猪与仔猪,一些猪场的亏损多缘于母猪与仔猪的问题。因此,必须确实掌握母猪及仔猪的饲养管理技术,努力提高繁殖率及成活率。
2.4 科学选择与配合饲料 在养猪生产中,饲料成本占75%左右,科学选配饲料对于降低成本,提高效益意义重大。猪场常用的饲料有预混料、浓缩料及豆粕、玉米等饲料原料,在配合饲料时,自己采购原料的比例越大成本越低,因此,规模化养猪场应选择不同比例的预混料,少用浓缩料和全价料。
目前,我国饲料市场品牌繁多,质量参差不齐,猪场在选择饲料时应认真加以比较,选择质量稳定,质量价格比最好的饲料,并尽可能直接采购,减少中间环节,同时应根据猪不同生长时期的营养需要及饲料原料的市场价格,科学配合,做到既满足猪的营养需要又使成本最低,
2.5 巧妙安排肥猪出栏时间 在现阶段,我国猪的市场没有了大起大落的价格波动,但受繁殖季节和消费季节的影响,一年中肥猪市场价格也有明显的差距。从繁殖季节看,由于我国北方地区冬季寒冷,冬季母猪繁殖较少,成活率较低,因此,在每年的7-9月份形成一个出栏淡季,肥猪价格上涨;从消费季节看,我国的传统节日,中秋节、国庆节、春节都集中在9-2月份,再加上冬季是农闲季节,因此在9-2月份形成一个消费旺季,肥猪价格也比较高;3-5月份既是消费淡季,又是出栏旺季,肥猪价格最低。
根据一年中市场变化规律,在养猪生产中应尽量减少3-5月份的肥猪出栏量,增加7-9月份的出栏量。自繁自养的猪场力争集中在2月份产一批仔猪,7月份产一批仔猪。专门饲养肥育猪的猪场,可在3-4月份购一批仔猪,8月份出栏后再购一批仔猪,在春节前出栏。