中国河南网讯日前，“十五”国家重大科技专项“食品安全关键技术应用的综合示范”课题在河南省正式启动。副省长贾连朝和科技部有关负责人出席启动仪式。
“食品安全关键技术”是国家科技部组织实施的我国“十五”重大科技专项，该专项设有“食品
安全关键技术应用的综合示范”等１８个课题。河南省承担了小麦和猪肉两个大宗农产品从产地生产、加工、贮存到流通等诸多环节的安全生产关键技术的综合配套示范。这意味着该专项通过国家验收后，由河南省制定的小麦和猪肉从生产、加工、贮存到流通的有关标准，将有望成为我国的国家标准。这还意味着无论国外同类产品进入我国，还是外省同类产品进入河南省，都要达到这个标准要求。
贾连朝指出，国家确定由河南省与其他７个兄弟省共同承担“食品安全关键技术应用的综合示范”课题，对于河南省这个农业大省来说，意义重大。河南省不仅是小麦和猪肉最大的生产省，也是最大的消费省和调出省。省委、省政府确定在“十五”期间把河南省建成全国重要的优质小麦、畜禽生产和加工两大基地。这就要求我们必须尽快研究制定一整套符合我国河南省实际的具有世界水平的小麦、畜禽行业生产、加工、销售标准体系。贾连朝强调，“食品安全关键技术应用的综合示范”课题涉及多个行业、部门，各地、各部门都要有一盘棋思想和全局观念，加强领导、明确责任、搞好配合。要克服困难，保证课题经费足额到位。
据悉，该课题由周口、漯河、鹤壁三市的部分饲养种植基地和莲花、双汇、大用等企业及省农科院、河南农大等单位共同承担。
