中投顾问发布的《2010-2015年中国乳制品行业投资分析及前景预测报告》中显示，奶粉和乳清粉是国内进口乳制品中最主要的两大类，乳清粉多用于饲料及食品业，奶粉分为大包装奶粉和工业原料粉，前者直接在国内分装后上市，后者则是终端销售产品的主要原料。
中投顾问食品行业研究员周思然指出，从08年下半年起，我国乳制品进口数量就出现激增，价格也出现不同程度的增长，分析乳制品进口量大增的原因主要有几点。首先，屡屡发生的乳制品安全事故严重打击了消费者的信心，国内乳制品市场信心不足导致消费者转而消费外资品牌，国外乳制品趁虚而入。
其次，三聚氰胺事件之后，国内市场奶农杀牛现象严重，导致部分地区奶牛存栏数减少，奶源紧缺问题凸显，乳企加大乳制品进口量能够有效地缓解这一现状。再次，国外奶牛养殖多以基地养殖为主，奶源质量较为均一，普遍优于国内，这也是乳企将眼光投向国外乳制品的原因之一。另外，国产奶粉成本价较高的现状也促使乳企追逐价格较低的国外乳制品。
至于进口乳制品价格出现上涨的原因，周思然指出，一方面，外资品牌在我国乳制品市场，尤其是中高端奶粉市场占据绝对主导地位，洋奶粉掌握了话语权，而国内市场的需求也给予了进口乳制品价格上涨的空间；另一方面，由于天气灾害造成饲料成本上升，再加上运输成本的增加，自然而然推高了乳制品的进口价格。
周思然指出，乳制品进口量激增且价格上涨对我国乳制品行业造成极大的冲击，不仅提高了乳制品行业的对外依存度，打破了国内奶源的供需平衡，压缩了国内奶牛养殖业的空间，而且加强了外资品牌在我国市场的话语权。中投顾问研究总监张砚霖也指出，就目前情形而言，乳制品行业存在的问题仍然非常严峻，未来发展障碍重重。
