记者在市区农贸市场、各大超市了解到，最近一段时间，鲜鸡蛋价格突然飙升。一经营户告诉记者：“这半个月来鸡蛋天天涨价，预计每公斤价格将很快达到10元。”
不仅是鲜鸡蛋，几乎所有的蛋品都在这段时间抬高了“身价”，皮蛋价格每公斤上涨了1元。“鸡蛋进价每公斤要8.4元了，不仅缺分量，还有破蛋损耗。”一经营户对记者诉苦。在经营户发愁的时候，市民也连称吃不消，都称鸡蛋价格这么高还是头一回。
根据全国农副产品和农资价格行情系统监测，6月份以来，全国鸡蛋价格持续上涨，进入7月中旬以后涨速加快。截至8月9日，全国鸡蛋平均价格累计涨幅为17.2%。经济分析师认为，从去年11月份到今年初，鸡蛋价格一直比较平稳。但是，其间以玉米为主的鸡饲料价格上涨了近20%，蛋鸡养殖户为了减少亏损，削减了蛋鸡养殖数量。目前蛋鸡总体存栏水平不高，饲料价格持续上涨让养殖户成本增加，天气炎热导致蛋鸡死亡率上升、产蛋量下降，暴雨导致部分地区养鸡业受损严重，这些因素是近期鸡蛋价格快速上涨的主要原因。
