本应在春节前后上涨的猪肉价格一反常态陷入低迷。国家统计局日前公布了200个主产县最新的主要农产品[14.70 -1.47%]价格变动情况，数据显示，出栏肥猪价格从1月上旬的12.16元/公斤跌至了2月上旬的11.42元/公斤。其中，2月上旬价格在所有监测农产品中领跌，跌幅达到4.67%。
有市场人士认为，现在猪肉价格下跌只是重新回归下降通道，本轮跌势或持续到明年。
多因素使肉价走低
“我们的生猪出场价现在是11元/公斤，较1月份已经下降了近1元。”东进农牧(下称“东进农牧”)股份有限公司相关负责人昨日告诉记者，今年春节猪肉价格很反常，比往年同期都要低。
广州嘉禾生猪批发市场报价也显示，昨日良种猪批发价格最高到6.35元/斤，优质杂种猪最高价为6.2元/斤。资料显示，元旦当日上述两种猪肉价格分别为7元/斤和6.85元/斤。
广州市物价局表示，近段时间猪肉价格下跌主要因为高校放假及外来务工人员陆续返乡造成需求减少。此外，临近春节，且市场看跌的心理预期影响，养殖户尤其是散养户加快了生猪出栏速度，短期内生猪供应量增加比较明显。
东进农牧负责人告诉记者，供应量增加的原因在于今年天气反常，持续阴雨，市场对于今年发生大规模疫情的预期提高，养殖户开始恐慌性抛售。
而去年6月中旬国家收储的3000吨国储肉也面临出售问题。有猪肉加工厂表示，冻猪肉有一定的储存期，近日这批国储肉已开始向各地肉品加工厂等企业发售，“这批肉进入市场，会使不断下降的猪肉价格更低。”
下跌或持续到明年
东进农牧负责人预计，本轮猪肉价格的下跌将持续到今年5月至6月。而“壹号土猪”创始人、广东天地食品集团董事长陈生认为，本轮下跌是重新回归下降通道，保守估计将持续到今年末，“搞不好要到明年下半年。”
陈生分析认为，疫情只是小规模的，并非主要原因。2008年猪肉价格飞涨，一头猪利润达1000多元，导致大量投资者追涨加入养猪队伍。一般生猪从养殖到出栏需一年半时间，现在这些产能逐渐释放。从猪肉价格的周期来看，下跌周期需一到两年，要出现养殖户承受不住亏损杀母猪。“去年年中本应下降的猪肉价格出现反常的上涨，打乱了价格下跌周期，现在应该是重回下降通道。目前猪肉价格已经比去年冬天下降一成，部分效益较差的养殖户已出现亏损。”
通胀预期开始降温
我国CPI的结构中，食品占据1/3的权重，其中猪肉的占比最高。据专家测算，猪肉价格上涨15%，CPI相应地上涨1%左右。随着猪肉价格走软的预期，市场对于通胀的预期也开始降温。
“我认为今年控制通胀已不成问题，猪肉价格下降将带动其他禽类价格走低，而且今年普降瑞雪，农作物丰收不难预见。”陈生认为。
多家机构研究员也表示，猪肉价格大跌可能暗示内需依然较为疲弱，通胀压力并不如预期那么大。这也可能使往后几个月的CPI涨幅比预期的要低。不过，同比来看，今年物价整体仍是上涨的。
而商务部市场运行司副司长王斌此前就曾表示，未来一年之内猪肉的供应和价格会以平稳为主调，并不会引起通胀，也不会是其中的因素。
