作为中国最大的饲料企业和中国西部最大的乳制品、肉食品企业，禽流感正在对新希望产生严峻的考验。在短短的几个月内，禽类产品的价格下降了20%-50%，而且市场还在萎缩。如何面对这种突然的冲击，成为刘永好的当务之急。
12月1日下午，在飞机起飞前一个小时，刘永好接受了《21世纪经济报道》的专访，详细解释了他的1亿元计划，以及他所感受到的禽流感冲击。
1亿元计划
《21世纪》：在昨天的演讲中，您提到将拿出1个亿的资金用于禽流感期间保护农民利益和养禽业的发展。能具体解释一下这1个亿的计划吗？
刘永好：在禽流感这段时间，新希望集团和六和集团准备联合行动，拿出1个亿的资金来应对。具体包括5000万元用于饲料让利；4000多万元用于帮助家禽养殖户树立养殖信心、维持养殖规模、降低养殖损失、保证稳定的市场供应。另外我们已经派出5000多名技术人员，帮助农民改善技术，防病防疫、科学养殖，这一部分也准备500万的投入。
《21世纪》：计划已经开始执行了吗？
刘永好：饲料让利现在已经执行一个多月了，5000万的让利计划是半年内的。举例来说，我们以前的饲料产品利润是每吨60元，现在减少到了40元，给农民让利1/3。
另外，我们有屠宰鸡鸭能力达到 2亿只的屠宰企业，主要在山东，而山东的家禽饲养量居全国之首。禽流感之前我们就跟农民签订了收购合同，规定了收购的价格。按照收购合同，一般不可抗力是可以免责的，也就是说，我们在禽流感期间是可以协商价格的。但是，我们坚持按照原来的价格，实行原价收购。与此同时，我们还会跟农民签订一批新的合同，在最困难的时候保证和维护这个产业链，适当的时候我们还可能会收购一些倒闭企业。
《21世纪》：这将意味着你们要库存大量的鸡鸭，不担心吗？
刘永好：我们自己的库存确实在增加，目前库存已经上万吨。压力肯定是大的。所以，就拿4000万左右来做后备。但无论如何不能停。我们一停，山东的养禽业就要受很大影响。
《21世纪》：您准备怎么解决这上万吨的库存？
刘永好：首先，我们加大了与肯德基、麦当劳的联系合作；第二，加大了销区市场的合作；第三，我们强调我们是非疫区，并有县、市、省出具材料。因为鸡种好，而且来自非疫区，所以质量能够保证。
最近我们派出了相当多的人，在各大城市各个市场，加大了宣传促销。在山东，我们已经建立了一批肉鸡零售点，叫“六和肉鸡专销点”，通过这方面措施增大市场的销售，但压力肯定还是很大。
《21世纪》：目前哪个市场占的份额比较大？
刘永好：面向主体市场的份额还是比较大的。比如北京，没有活鸡市场了，市场需要鸡的时候，只有到超市去买冻鸡。而冻鸡要求非常严，要求都是从非疫区来的。我们的规模优势、品牌环保质量优势就显示出来了。这个时候在某些市场的销量还略有扩大。
期待财政和税收支持
《21世纪》：在全国范围内，您观察到的形势怎样？
刘永好： 从全国的角度来说，中国大概养70亿只鸡，当然还有相当数量的鸭和鹅。这70亿只鸡绝大部分是肉鸡，肉鸡又分为两种，一种是农户散养的，一种是规模化养殖的。禽流感到来之后，整体价格大幅度下跌，下跌的幅度20%到50%。中国畜牧业占农业的30%到40%，而禽又占了畜牧业的30%到40%。也就是说，禽类占农业的15%到16%。这种价格下跌对于农民收入影响巨大。
《21世纪》：从产业链的角度呢？禽流感主要对哪些企业产生影响？
刘永好：禽流感主要影响三种企业，首先是饲料企业，由于农民不愿意养鸡，饲料的市场也会下跌。目前在山东，禽饲料的保有量已经下跌了40%到50%了。第二是种苗企业，今年初卖两元多一只，突然价格下降到几角钱一只，有的地方四五角甚至更低。第三是屠宰企业。原来很多企业都跟农民签订合同，鸡长大之后以合同价保证收购，我们也叫合同鸡。现在鸡卖不出去了，有些企业没办法，就只好关门。这些企业关门之后，合同鸡卖不出去，这对相当一部分农民都是打击，现在已经有相当一部分的屠宰厂都关门了。
《21世纪》：您认为1亿元可以应对禽流感了么？有更长远的打算吗？
刘永好：这1亿元是按半年来考虑的。我们不知道禽流感袭击还会有多久，只是希望早一点结束。先考虑半年，假设更长期的话，我们只能自身努力。政府的积极支持对于稳定这个行业是更关键的。
《21世纪》：您希望政府如何来支持？
刘永好：主要从财政和税收上。政府已经提出要对养殖业以及相关企业的所得税和增值税进行减免，但是现在政策具体细节还没出台，到底是补贴养鸡户、屠宰加工企业还是补贴饲料厂？
有人说，按照每养一只鸡补贴多少，但这样做是不可行的，因为数据统计比较困难操作有难度。更简单的办法应该是给下游的加工企业一些支持，要求这些企业必须要来收购，卖出去以后再按卖出去多少来补贴。这样可以鼓励加工企业多收购鸡，帮助承担风险。
《21世纪》：对于目前政府的防疫措施，你有什么看法？
刘永好：目前政府的措施收到了明显的成效，如禽业大省山东等地由于采取严密而科学的措施，并没有疫情发生。
非疫区的禽肉目前是安全的，我们六和为肯德基、麦当劳的供货还在不断增长，况且禽流感病毒只要在70摄氏度的高温下2分钟消毒就可以了。所以一方面我们要积极防疫，安全生产；另一方面也要防止不必要的恐慌，让人们正常的消费，这是对解决“三农”问题的支持，也是对和谐社会建设的贡献。
