阿克苏诺贝尔对近期中国氯化胆碱市场的监测及分析

   尽管饲料级氯化胆碱的新行标（送审稿）已将雷氏盐重量法作为常规检验方法， 认定离子色譜法为仲裁法， 但是在其正式颁布之前，目前国产的氯化胆碱的质量状况如何，是广大客户迫切关心的问题。

   由于客户对我司的信任，将目前市场的氯化胆碱部分产品取样送我司化验分析。虽然我司生产检测任务繁忙，不对外承担检测项目，但为回馈客户的信任和要求，我司将目前市场的检测结果予以公布，希望能促进氯化胆碱市场进一步改善。

今年6-7月，我司总计收到十份50%氯化胆碱粉剂样品，其分析结果如下：

从上表的分析结果可以看出， 近期胆碱市场依然存在一些问题，简要分析如下：

一：含量问题

从十个样品的含量分析来看，仅有两个样品(002和007号样品) 似乎没有问题，其它8个样品都存在含量偏低甚至几乎没有胆碱含量的现象。与此同时，至于002号和007号样品是否含量合格，还有待于进一步用离子色譜法进行验证，因为根据我们的经验，在目前原材料价格处于高位的情况下，含量高出3%左右是不正常的。        

同时还可以看出，部分厂家在含量上打检测误差的“擦边球”，只生产47%到49%的含量产品，给人感觉含量不存在很大的问题，售价可以放低一些。

更使人吃惊的是，十个样品中就有三个样品是明显掺假，有的含量竟然是0.43%。

二：含水量问题

国标规定不超过4%，从十个样品的含水量中可以看出，有四个样品明显超出国标，有的甚至高达12%之多。根据我司的经验，如果是真正的胆碱，含水量如果超过2%，将会大大增加结块的风险，因此我司通常将含水量控制在1%以下。同时我们也不希望用户花钱购买水份。

三：三甲胺含量超标

目前还没有实施的新化工标准HG2941-XXXX（将替代HG2941-1999）将总游离氨/胺（以CH3）3N计，包含三甲胺）含量规定为≤1000ppm，但我司目前测得样品三甲胺（TMA）的残留量，除两个样品合格外，其它样品均不符合标准，而且有的远远超标，甚至达30倍之多，如果算上没有计入在内的其它游离胺/氨，更是超过了此项总游离胺/氨的规定。对于三甲胺，我们经常见诸报道的是急性中毒导致死亡的案例，最近的一例是7月2日盘锦市大洼县一家化工厂内发生有毒三甲胺液体泄漏事件，汽化的三甲胺造成两人死亡，三人中毒入院。同时胺类会引起呼吸道过敏，造成支气管喘,呼吸困难，尚会引起过敏性皮肤炎(红，痒，肿胀)。另有台湾省行政院环境保护署文章谈到“如鱿鱼等海鲜类食品，因含有高量二甲胺（Dim ethylamine，DMA）、三甲胺（Trimethylamine，TMA）以及氧化三甲胺（Trimethylamine-N-oxide，TMAO）因此有致癌之可能。”及“鱿鱼因二甲胺、三甲胺含量高，如与高含量硝酸盐氮叶菜类或受污染之饮水共同食用时，会产生亚硝基化合物，与肝肿瘤罹患率有正相关性”。目前没有更多的事例或实验证明来证明此类危害，我们也不愿看到有出现此类残留过多导致的更多的危害。但无论如何，此化工类的残留应该越少越好。对于目前三甲胺的过高残留，是一些生产厂家的生产工艺和生产管理有问题所致，三甲胺的过高残留会影响一些检测方法如非水滴定法对于胆碱有效含量的测定；另一方面，三甲胺含量过高会影响饲料品质和降低饲料的适口性，在这一点上，经常得到饲料厂家和养殖户的反映；有学者文章进一步指出三甲胺在某些蛋鸡体内不能有效转化影响了鸡蛋的品质，从消化道吸收的三甲胺如超出鸡的代谢和排泄能力，一部分就会进入蛋黄中，使蛋产生异味,就是我们平时所说的鱼腥味；有研究者也指出三甲胺的大量存在恶化了养殖鱼的水质，降低了养殖鱼的品质和口味等。

因此，三甲胺的过高残留，对动物的危害和人类生活质量的影响是不容忽视的。

综上所述，需要提醒用户注意的是，在计算胆碱价格时，如果你不希望花钱买水份，请将胆碱含量和含水量考虑在一起，同时如果你认为饲料就是食品的话，请再考虑一下有关卫生指标比如三甲胺，重金属，二恶英等因素最终对人类的危害，你就会知道目前应该购买什么价位的产品了。

以上实例和分析作为一家之言仅供广大客户参考。

宜兴阿克苏诺贝尔化学有限公司

     2005年8月19日