国家质检总局称，此次国家监督抽查结果表明，我国猪肉制品的产品质量安全卫生是有保障的，广大消费者可以放心选购。
在国内部分地区发生了猪链球菌病疫情的情况下，国家质检总局组织了北京、天津、上海、深圳、四川、吉林、大连、江西、山东、福建等10个国家级食品质检中心对14个省（区、市）的89家生产企业的103个批次的猪肉熟制品中致病菌情况实施了专项国家监督抽查。
这次抽查的产品主要包括酱卤肉制品、熏烤肉制品、熏煮香肠制品、熏煮火腿制品等猪肉熟制品。结果显示：
所有样品未检出猪链球菌，全部合格；所有样品未检出金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、志贺氏菌等3种致病菌，全部合格；所有企业全部没有使用病死猪生产加工食品行为。
抽查范围涉及的14个省（区、市）质量技术监督局到样品涉及的89家生产企业进行了现场执法检查，重点检查了生产企业的生产原料和生产条件。
