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日本科学家发现新的维生素

  作者: 来源: 日期:2003-01-01  

  日本科学家最近宣布,他们发现了一种对小鼠繁殖能力有重要影响的新的维生素,它也可能对人类有类似的作用。

  由嘉滕孝文带领的研究小组证实,1979年发现的吡咯喹啉醌(pyrroloquinoline quinone,PQQ)属于一种维生素。缺乏PQQ的小鼠繁殖能力下降,皮毛粗糙。对小鼠有重要影响的维生素往往对人类也有相同的影响。

  自1948年以来,PQQ是科学家首次发现的新的维生素。维生素被定义为人体健康和发育所需要的少量有机物质,由于人体不能产生这些物质,因此维生素必须从食物中获取。

  到目前为止,研究人员发现,PQQ的最佳来源是纳豆——一种日本传统的大豆发酵食品。其他富含PQQ的食物包括欧芹、绿茶、青椒、猕猴桃和番木瓜。市场上出售的多种维生素片剂一般不含PQQ。目前已知的其他维生素共有13种,PQQ属于维生素B族。

  

 
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