《饲料科技与经济》四月刊预告--“十二五”热点话题面对面
《饲料科技与经济》2010精采预告
“十二五”热点话题面对面
《饲料科技与经济》2010四月刊
卷首语
影响我们规划饲料行业和企业 “十二五”发展的十个因素 （蔡辉益）
“十二五”期间，中国经济和社会转型的关键，在微观上是企业机制，在宏观上是政府的行为机制。后者正确与否，对一个社会发展影响极大。这个五年计划是饲料行业发展的重要变革时期，也是企业发展强大与否，甚至是存亡与否的关键时期，未来的五年，影响行业发展的因素有那些呢？
观察家：
拂之不去的困惑 （金卫东）
中国的畜牧饲料行业正处于传统模式的蜕变中，就如春天乱穿衣的季节，远没有从大乱走想大治，中国的饲料前30强企业存在着怎样的成长困惑？金卫东与您分享困惑的解决之道。
经济评论
低碳：少吃肉是你的首选（盖燮）
畜牧业是迄今为止最大的土地人为使用者；“畜禽”生产的扩大是森林砍伐的一个重要因素；畜牧业是水资源的一个重要消耗者……在全球低碳经济的压力下，中国畜牧饲料产业如何保持自己的发展节奏。
话题
中国为什么一定要成为“世界工厂”
制造业是不能抛弃的，金融危机爆发的一个重要原因就是欧美国家实体产业“空心化”。但中国企业不能只徘徊在产业链的最低端，生产低附加值、低技术含量的零配件，而应更多地生产高附加值、高技术含量的核心部件。我们无法全然抛弃“世界工厂”的发展模式，但是如何跳出“世界工厂”的思维，却是转变经济增长模式的应有之一。
特别报道
布局“十二五”热点话题面对面
2010年是“十一五”的收官之年，也是编制“十二五”规划之年。“十二五”是中国饲料工业发展的关键时期，因此“十二五”规划则是决定“十二五”时期饲料科技与经济发展的关键所在。
为广泛凝聚社会各界智慧，提高“十二五”规划编制的透明度和民主参与度，受农业部全国饲料工作办公室的委托，中国饲料经济专业委员会《饲料科技与经济》杂志社联合多家行业机构，首次进行饲料行业全国范围的科技与经济专题调查。为在“十二五”期间中国饲料行业更好的发展提供研究依据。
从本期杂志开始，我们将开辟专栏“十二五热点话题面对面”，读者将通过十二五专题报道，了解到行业最关注的经济话题，各省畜牧饲料的发展现状及未来五年饲料行业发展的趋势。
饲料工业要有提升中间大群体的大举措和大政策
---------对话国务院发展研究中心研究员 潘耀国
畜产品快速增长得益于饲料工业的大发展，从跟进到推动和带动是饲料工业的发展轨迹，“十二五”饲料工业整体素质的增强，要研究提升中间大群体的大举措和大政策。中国肉类产量第一并不是吃肉太多。吃肉多是有标准的；什么时候，农民和城里人吃肉一样多，体力劳动者比脑力劳动者吃肉多，那才是肉类消费进入佳境的时候，那才是中国人幸福的日子。
“十二五”如何绘就中国饲料工业的巨幅蓝图
------- 对话农业部畜牧业司副司长 王宗礼
饲料工业是我们畜牧业发展的基础，是国民经济的重要支柱之一，同时也是确保我们民生的源头环节，科学准确的制定“十二五”规划，夯实基础，特别是推动饲料工业的科学创新，提高我们的新的科技增长点，以推动我国饲料工业向着高效、生态、安全、环保的方向健康、可持续发展。
科技创新依然是“十二五”的主旋律
---对话中国农业科学院饲料研究所所长 蔡辉益
随着人们生活水平的提升，现在的畜产品不仅仅是安全、绿色、生态、无残留的要求，已经上升到有机食品、有机畜产品的层面。有机饲料的配套生产技术也将进入人们的视野，因为市场不仅仅在呼唤着有机的农产品，同时也在呼唤有机的肉蛋奶。那么有机的肉蛋奶的生产，除了环境，还能不能在真正的饲料投入上也能完成有机的配套过程，这也是我们所面临的真正的科技问题。所以宠物饲料、有机饲料的发展将也会是“十二五”的一个趋势，也会成为一个主要的发展内容。
解读“十二五”
天地轮回一甲子，一个生长荣寂的轮回。“十二五”是新甲子的起点，不仅仅是时间上的巧合，一段新的历史进程又将开始。“十二五”规划跨越2011年至2015年，将以国家战略宣言的形式，为这个崛起中的东方国度未来五年的迈步树立指针。中国社会将步入又一个快速升级阶段。这种升级不仅有消费形态上的变化，有经济运行方式的调整，更重要的是，一个与现代市场经济相适应的公民社会将会形成。 所以“十二五”的意义非同以往。
中国的畜牧饲料业正处于传统模式的蜕变中，很多规模厂区没有真正实现标准化生产，安全问题依然存在很大隐患，未来五年饲料工业亟待进一步整合。
封面故事
荷兰泰高征战天下
——访泰高国际集团特种饲料事业部中东欧及亚太区总裁Jan Smulders
全球经济一体化发展,带来的是对传统资源配置方式、产业组织形式以及竞争模式的变革。荷兰泰高能在这样一个商业整合速度明显远远大于工业整合速度的竞争环境里突出重围，并且逐步步入全球预混料领导者的位置，成为全球资源布局上具有极强的资源整合能力的跨国巨头，它的优势资源在哪里？对于中国这样一个发展中的饲料国家，又会采取怎样的战略？
英雄本色
① 铁骑力士的产业链之舞
尽管一条龙的产业链是最诡异的一条链产业链，尽管有前车之鉴——“德清源“如今的平庸之势。但是作为一条龙生力军，铁骑力士还是在蛋鸡领域、猪领域和鸭领域上演了产业链之舞。执行总裁李全在谈到“圣迪乐”鸡蛋产业链的打造过程，用“极其痛苦”四个字来形容；在鸭领域拥有科技制高点的铁骑力士是否会走B2B的形式；“公司+担保公司+银行+合作社+农户”的运营模式能造就其生猪领域的又一个腾飞……产业链整合是“慢动作”，是模式和系统的竞争，铁骑力士该如何去通过那道“窄门”？
②建明十年
十年是一个很有意义的时间断点，十年，弹指一挥间，过往旧事就成了云烟。再过个十年，对于建明这样一个企业，或许你会很容易忘了事件中的人，但建明带给中国的全新的科技理念和全球健康理念却深深的扎根在中国广袤的大地上。
为建明盘点十年，是为他和中国饲料科技界的上一段成绩划上句号，也为他们下一段辉煌拉开序幕。
视点
①企业家的修炼（华南理工大学工商管理学院教授 陈春花）
为什么两家公司的外在环境相同，创立者的出身也类似，却在几年后有着全然不同的运作方式？为什么有时企业抗拒改变的能力如此之大？归根结底是企业家的作用。企业家能否科学地管理自己，科学地管理企业，是一个企业能否持续发展的根本原因。陈春花教授给你讲述一个企业家应该要完成的修炼课程。
②追求更丰盛的人生与更成熟的经济（北京科技大学经济管理学院 赵晓）
企业家在人们眼里都是成功者？但究竟怎样才是成功者呢？难道金钱就是一切，有钱就代表成功，商业上的成功就代表人生的成功吗？什么才是更丰富的人生，什么才是更成熟的经济？赵晓教授将在精神领域与你过招。
管理
（一） 资本
①企业行业整合与资本运作
资本运营并非是一段简单的空话，在经济全球化加速这一新的竞争环境下，如何有效地利用和运用资本成为企业领导人面对的重大课题。
②企业的竞争将是资本的竞争（华商名人投资管理顾问有限公司 郭彧）
改革开放的前三十年是“机遇加产品”，后三十年是“资本加技术”，那么在未来的发展道路上又是什么呢？具体的现象又有哪些？造成这一现象的深层原因何在？
（二） 营销
①浅析中小饲料企业营销现状
饲料产业发展到今天，出现了三多现象：饲料厂家多、饲料业务员多、养殖户多。而饲料公司、饲料销售员和养殖户是饲料行业永远不变的话题。那么这三者的优弊端又在哪呢？与现今中小饲料企业营销现状又有怎样的一种关系？
②战略回归营销 企业CEO即营销CEO
管理大师德鲁克在《成果管理》一书中指出：“企业内部没有利润中心（profit center），只有成本中心(cost center)，企业的成果取决于企业之外的顾客。”也就是说处于企业内部的生产、财务、采购等虽然可以节约成本，但无法创造顾客，惟营销可为企业带来成果，赢得生意来源。正是营销将战略的概念带入企业经营中，今天，企业战略管理应当回归营销这一基本职能。
③营销总监实战：卖产品就是卖信任
企业的销售基础工作非常薄弱，如果使用传统手法来进行逐步完善费时费力。有没有在不需要很大投入的情况下就能够迅速见效的方法呢？在一系列需要完善的工作中，到底哪一样是应该优先处理的呢？
（三） 运营
①透视中小企业老板的盲区（北京麦顿彼岸管理顾问机构 滑建强）
为什么这么多人闯荡江湖。到头来却败下阵来？为什么会有那么多的人想做老板？他们究竟有哪些经验教训没有吸取？为什么有关从商之道的信息俯拾皆是，而真正功成名就的人却寥若晨星？滑建强用他幽默风趣的风格为你一一解剖。
②管理者的五种角色
我国的绩效管理始终处于一个较低的层面，绩效管理的作用没有完全发挥出来，给人“鸡肋”的感觉，食之无味，弃之可惜。作为绩效管理的直线管理者应该扮演哪几个角色，又应该做好那些工作？
③管理者的“离场测试”
俗话说：“高明的领导者领导员工的思维，不高明的领导者看管员工的行为”，一个管理者成功与否并不是其工作时间的长短，而在于“离场”之后。
④三思而行，百折不回（《希望集团报》总编 王林农）
三思而行与百折不回是怎样的一种关系？在企业管理中如何才能做到三思而后行？在企业经营中如何才不会思而不行、行而不思？
⑤饲料企业内部的六种关系-----河南本土饲料企业观察（张达）
企业的生存和发展百分之九十以上取决于内部。饲料企业要想健康、协调发展，需要处理好哪些关系？
（四） 企业文化
①企业并购中的文化融合（赵景华、刘雪明、吴秀章）
并购企业中的文化要如何融合，是不是一方吃掉另一方？是不是一方控制另一方？能都在相互尊重的基础上实现共同发展？在文化融合的过程中又应该遵循怎样的原则，要突出哪些重点，什么又是文化融合的关键？
②张瑞敏、任正非论企业文化建设
“资源都会枯竭，惟有文化生生不息”。对一家上了规模的企业而言，企业文化的作用是巨大的，是一切经营管理植根的土壤。海尔CEO张瑞敏以及华为总裁任正非经营思想中的企业文化内容是什么，怎样才能彻底领悟他们的这一思想而避免片面的追求形式。
科技
① 国外饲料添加剂的研发与创新点（金立志）
新古典主义增长模型告诉我们：经济增长 = 技术进步 + 资本增长 + 劳动力增长。所以依靠技术进步实现经济持续增长是无限的。这不是一篇全面论述饲料添加剂创新的文章,金博士将通过一些案例提出观点与你分享。
②无公害饲料添加剂----低聚木糖的作用机理（史频旺）
低聚木糖作为功能性生理活性物质可广泛应用于食品工业和作为无公害饲料添加剂应用于饲料工业。其中作为饲料添加剂具有提高动物免疫力，降低饲养用药量，提高饲料转化率，提高动物生产性能和肉类品质的特点。其作为饲料添加剂的作用机理包括哪些耳熟能详和不为人知的方面呢？
③低碳农业生力军：转基因植酸酶玉米（中国农业科学院生物技术研究所 张春义）
低碳经济成为今年“两会”热点问题。作为新兴战略性产业之一的生物育种在低碳经济扮演着非常重要的角色。转基因植酸酶玉米是全球第一例通过绿色农业生产模式替代工业生产模式来生产植酸酶，堪称低碳农业的典范，具有生产方式低能耗、减少环境污染、保护磷矿资源和安全可靠的显著优点。
④农业转基因技术与生物安全问答（农业部农业转基因生物安全管理办公室）
近期，就推进转基因技术研究与应用，农业部转基因生物安全管理办公室负责人回答了媒体的提问。
⑤饲料原料的质量控制
行业内有人说，他做的配方，猪在60公斤左右生产很好，可是到了后期，采食量就上不去了，因而猪的生长性能就不好。到底什么原因呢？是常规观念里认为的能量水平影响采食量吗？如果是，那么影响采食量的因素又有哪些呢？
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