根据中储粮集团公司的部署安排，截至目前已启动新季小麦增储收购的库点达到百余家，预计将对夏收旺季的小麦市场起到积极的引导作用。在增储政策的带动下，小麦市场收购报价止跌反弹。
近期小麦增储引发市场关注，随着政策持续发力，市场信心略有提振，同时也稳定了市场价格。当前小麦市场仍以储备和面粉加工企业为主要收购主体，在增储政策带动下，小麦报价止跌反弹，预计随着收储全面推行，利好支撑逐步显现，近期将以震荡调整为主，大幅波动可能性较小。
增储有效提振阶段市场行情
中储粮公司将在山东、安徽、河南、湖北等主产省全面增加新季小麦收储规模，成为近期小麦市场关注的焦点。根据集团公布的部署安排，截至目前已启动增储收购库点百余家，预计将对夏收旺季的小麦市场起到积极的引导作用。
农业农村部最新农情调度显示，全国冬小麦收获面积达3.15亿亩，进度为92.6%。今年市场主体收购情绪普遍不高，当前正值上量高峰期，虽然具体增储规模未曾公布，但是预计会增加采购需求预期，在很大程度上缓解卖压，给低迷的购销市场注入强心剂。
当前，部分地区的地方储备和增储同步展开，预计增储将会持续一段时间，具体政策落实仍需要一个过程，对市场的提振作用也需要在过程中逐步产生效果。目前增储收购价格基本围绕在中等标准小麦2500元/吨左右，尽管调节性增储坚持市场化收购原则，具有较强的灵活性，但当前报价普遍高于制粉企业的收购价，较基层收购点收购价更是高出一截，有利于稳定市场预期、支撑市场价格、活跃市场购销，从而吸引更多主体参与收购，调节市场供需。
储备采购成为市场需求主力军
从国家粮食和物资储备局获悉，截至6月中上旬，主产区粮食企业累计收购新麦超过1000万吨，同比明显增加。因为今年小麦收割进度同比较快，但是对后市预期不高，所以整体惜售情绪不高，集中上量后小麦市场不可避免地面临供需宽松的局面，面粉加工企业压价采购，贸易环节入市建库谨慎，以销定购居多。因此，当前的收购主力军自然而然地落在了各级储备企业，销区储备企业的采购也是对产区行情的重要支撑因素之一。
6月12日，广东省储备粮管理集团有限公司委托采购江苏、安徽、河南、山东产三等白麦2.35万吨，全部成交，底价2700元/吨，成交价2600～2620元/吨，仓库堆好交货；广州市番禺粮食储备有限公司谷物分公司委托采购2024年产三等硬质白小麦（产地：山东、江苏、安徽、河南、河北）1万吨，全部成交，底价2750元/吨，成交价2630元/吨，仓库堆好交货。
6月14日，中储粮北京分公司竞价采购2024年小麦1.4286万吨，全部成交，底价2510～2570元/吨，成交价2475～2560元/吨；上海市嘉定区区级储备粮采购2024年国产小麦9000吨，全部成交，成交价2525～2535元/吨；安徽铜陵市粮食和物资储备局竞价采购2024年小麦7500吨，全部成交，底价2520元/吨，成交价2500～2510元/吨；湖北省储备粮油管理有限公司竞价采购2024年小麦3500吨，全部成交，底价2640元/吨，成交价2600元/吨。
粉企新麦收购报价止跌反弹
6月中旬，部分区域的小麦用粮企业再度大范围下调收购价，而近几日小麦收购报价止跌反弹。其原因：一方面是政策调控进一步加码发力，若持续跌价或引发上量困难；另一方面，近日我国北方地区受高温天气困扰，部分地区作物播种灌溉困难，农户关注重心转移，小麦售粮进度有所放缓，且价低观望不卖，倒逼企业上调收购价。
据市场监测，截至6月16日，主产区面粉企业小麦主流进厂报价：河北1.20～1.22元/斤，河南1.20～1.25元/斤，山东1.205～1.245元/斤，安徽1.23～1.24元/斤，江苏1.245～1.265元/斤，整体较上周上涨0.005～0.02元/斤。
统计数据显示，5月份，全国居民消费价格同比上涨0.3%，其中食品价格下降2.0%，食品中畜肉类价格下降2.2%，粮食类价格上涨0.5%；当月居民消费价格环比下降0.1%，其中食品价格环比持平，食品中畜肉类价格下降0.4%，蛋类价格上涨2.2%，粮食类价格下降0.2%。机构监测显示，截至6月14日，国内主要地区特一粉出厂价：华北地区3320～3390元/吨，华东地区3360元/吨左右，黄淮地区3230～3250元/吨，基本稳定。
季节性压力致国际麦价下跌
截至6月14日当周，全球小麦价格继续下跌，虽然头号小麦出口国俄罗斯的恶劣天气导致小麦产量下调，但是北半球小麦收获已全面展开，全球小麦出口市场竞争依然激烈，黑海地区部分国家报价持续低位。
芝加哥期货交易所7月软红冬小麦期约报收于6.1275美元/蒲式耳，比一周前下跌2.35%；堪萨斯期货交易所7月硬红冬小麦期约报收于6.275美元/蒲式耳，下跌5.75%；明尼阿波利斯谷物交易所7月硬红春小麦期约报收于6.555美元/蒲式耳，下跌5.62%。
从出口报价看，近期美国软红冬小麦在美湾的FOB报价为243美元/吨左右，俄罗斯11.5%蛋白小麦离岸价为236～245美元/吨，而乌克兰小麦报价位于221～233美元/吨之间。
美国农业部6月供需报告显示，全球小麦产量、消费量、库存均有所下调，主要是俄罗斯、乌克兰和欧盟产量大幅下调，且降幅超过全球期初库存增幅。2023/2024年度全球小麦产量下调约740万吨，至7.9亿吨。2024/2025年度全球小麦期末库存下调130万吨，至2.523亿吨；主要出口国小麦库存用量比预计为8.9%，低于上一年度的11.2%，2022/2023年度为13.6%。（原文刊登于2024年6月20日粮油市场报三版）