近日，低迷已久的小麦市场终于迎来了一波反弹，面粉加工企业不同程度上调小麦收购价格，且覆盖范围逐步扩大。当前小麦基本面格局没有改善，需求终端也仍未回暖，持粮主体面临的压力不减，预计在供强需弱的背景下，小麦行情或仍将以震荡反复为主，持续上涨阻力较大。
小麦价格持续弱势运行，随着秋粮收获上市，小麦市场热度减退，在反复震荡的行情中，持粮主体陆续出粮，价格重心已明显下移。而由于小麦价格低位运行，厂家到货量不足，又开始小幅上调收购价，且多数企业跟随上涨。据市场监测，截至12月10日，各地普麦主流进厂价：山东1.46～1.53元/斤，河北1.47～1.51元/斤，河南1.468～1.52元/斤，安徽1.49～1.495元/斤，江苏1.48～1.505元/斤，大多数厂家报价较上周小幅上涨0.01～0.02元/斤。中央气象台天气预报显示，受较强冷空气影响，12月中旬，中东部地区将出现两次大范围雨雪天气过程，并伴有持续降温，最低气温0℃线将南压到湖北中部至苏皖北部一带，华北、黄淮强降雨落区重叠，降雪量或将有一定极端性，这将给农产品保供稳价带来不利影响。从现货市场来看，降雪天气将在很大程度上影响物流运输，进而影响粮商的售粮节奏，届时企业由于厂库到货量减少或继续提价，但较大的可能是处于无量状态，售粮主体很少能受益，而天气转晴后或形成阶段性卖压，流通量的增加或再度利空略有起色的小麦行情。近期需持续关注天气变化对市场购销节奏的影响。今年以来，国内物价总体呈低位运行态势。国家统计局公布的数据显示，今年前11个月，全国居民消费价格指数同比上涨0.3%。11月份，全国居民消费价格同比下降0.5%，降幅比上月扩大0.3个百分点。其中，食品价格下降4.2%，降幅略扩大0.2个百分点；猪肉价格下降31.8%，降幅扩大1.7个百分点；消费品价格下降1.4%。虽然临近年底，但是消费回升缓慢，面粉需求尚未显现，行业平均开机率略有上涨。截至12月9日，制粉企业特一粉出厂价：华北地区3500～3520元/吨，周环比继续下降40元/吨；华东地区3400元/吨左右，下跌30元/吨；黄淮地区3460～3480元/吨，稳中有降20元/吨。此轮小麦价格的反弹，有可能是制粉企业提振市场信心的因素，毕竟价格持续下跌不利于稳定面粉经销商的心态。尽管各地储备粮和贸易粮陆陆续续仍在流出，但由于市场需求恢复缓慢，小麦成交情况不甚理想，部分粮库企业为了促成交，继续下调销售底价。12月5日，江苏鹤丰农业发展有限公司销售4672.891吨2023年江苏产小麦，全部成交，底价2900元/吨，成交价2930～2965元/吨，成交均价2953.75元/吨；泰州森北粮食储备有限公司销售550吨2023年江苏产“镇麦”，全部成交，底价2920元/吨，成交价2920元/吨。12月7日，中央储备粮扬州直属库有限公司竞价销售2019年江苏产小麦1980吨，底价2900元/吨，成交价2920元/吨（车板价）。12月8日，中储粮北京分公司竞价销售2016年至2019年产小麦23500吨，底价2920～2930元/吨，成交21097吨，成交率90%。小麦采购成交价同步下调。12月6日，受泰兴苏中制粉有限公司委托，南方小麦交易市场采购3000吨小麦，成交1500吨2023年产普通红小麦，底价3000元/吨，成交价2980～2990元/吨，成交均价2985元/吨。进入12月份，我国积极采购超百万吨美国小麦，继续提振全球小麦价格，芝加哥小麦期货升至3个多月高点。美国农业部出口销售报告显示，截至12月7日，本年度迄今美国对华销售小麦达到207.5万吨，同比激增236.9%。近期美麦对华销量增加，美农报告将2023/2024年度美麦出口预估调高2500万蒲式耳，至7.25亿蒲式耳（合1973万吨）；同时，将中国2023/2024年度（7月至6月）小麦进口调高50万吨，达到1250万吨，自1995/1996年度以来第二次超过1000万吨，较过去10年平均进口量翻番。从出口报价看，12月7日，美湾软红冬小麦报价为276美元/吨，比一周前上涨10.4%；美国硬红冬小麦报价为299美元/吨，上涨3.1%；法国小麦FOB报价为250美元/吨，上涨2%。（原文刊登于2023年12月12日粮油市场报A03版）
