青小麦饲用 引发大争议！

       最近，短视频平台流传农民一亩青储小麦能卖1500块钱，此举备受市场争议，众人对此褒贬不一。但始料未及的是，已经开始出现种植户在短视频平台打“广告”，尝试吸引厂家收购自己的青麦做饲料了，这才是问题可怕之处。

       01关于青储小麦

       青储小麦，指在小麦未成熟时，连同青秸秆一起收割去做饲料的小麦。而在小麦灌浆期时收割，营养价值最为丰富，但青储饲料主要用的是秸秆，相比玉米、高粱，小麦秸秆并不算合适。

       事实上，历年来小麦上市前也存在这种现象。农户会将一些生长品质不好的小麦提前收割，卖给饲料厂。出于对粮食安全的保护，今年部分省份出台政策，禁止小麦进行青储售卖。据最新消息，河南省发布紧急通知，严禁任何毁麦事件发生，《通知》指出要加强麦田保护，坚决杜绝毁麦。任何地方、任何单位、任何人员不得以任何理由毁麦或将小麦用于青贮饲料。

       02农民出售青储小麦有错吗？

       目前，湖北安徽新季小麦已经零星上市，大部分地区正值灌浆期，离小麦收获仅有一个月时间。为何农户选择此时售卖青储小麦?

       其实，作为农民没有人心甘情愿把小麦卖作青储的，他们面朝黄土背朝天，苦心经营小麦，怎舍得未等成熟就大面积收割售卖。

       主要背后牵涉一笔辛酸账：

       如果每亩小麦成熟后能收1000斤来算，按现在的市场价，那些选择青储的农民也就是卖1500-1600块钱，并且这都是乐观的结果。但如果现在就有人向你支付1500元，而且不用再支出后期的田间管理、收割、秸秆处理等一系列费用，如果是你，你卖不卖？

       说到底，这还是一笔经济账。今年农资费用大幅走高，农民的收益空间几乎被全部压缩，种地不挣钱才是农民最大的心声。

       但事实上不论是从粮食安全的角度，还是种植户自身的经济效益角度来考虑，都不建议提前收割小麦做青储饲料。

        据海报新闻，青岛农业大学农学院教授石岩表示，小麦做饲料的转化价值不如玉米，生物量也不比玉米高。作为青储饲料售卖，也不存在价格优势。另外，长江以北居民的主食以小麦为主，用小麦做青储饲料，势必导致小麦产量下降，对粮食安全产生一定威胁。“如果因为管理导致小麦生长出现问题，产量不乐观，可以考虑提前收割做青储饲料，但不等于提倡此事。”

       山东省农科院作物所小麦栽培研究室主任王法宏表示，目前小麦价格高，农户显然更有动力等小麦成熟后收割。“但现在小麦价格差不多1.6元/斤，预计今年小麦收割后不低于1.5元/斤。粮食价格越来越高，种植户会算这笔账的。”

       03农民不顾及粮食安全？

       农民是粮食生产的主力军，是国家粮食安全的保卫者。农民种粮有钱赚，国家粮食就安全。

       青储小麦事件在网络发酵期间，不少网友站在道德高点，来评判这种行为，认为农民糟蹋小麦、不顾及国家粮食安全。

       首先，站立的角度不同，看待事物的结果也不同。那些实实在在在家乡种地的农民，一年就指望着一亩三分田来吃饭。农民在自己承包的土地上播种还是收割，有自己选择和判断的权利，基于种植收益或是小麦质量不佳，而选择售卖青储，完全可以理解。

       而且那些去年受秋汛影响，播种延迟的地区，因小麦苗情不好，不能结穗或成穗但产量不高，提前收割小麦做青储饲料，农户也算是可以减少部分损失，也好提早播种玉米或其他农作物。

       再者，农民把小麦作青储售卖也只属个别现象。养殖场对青储饲料的消耗都是有限的，只有部分农户才能卖出去。

       但无论如何选择，当然都应该是基于政策允许，符合国家战略路线的。

       04粮食安全大命题

       当前，国际粮价高烧不退，国际局势疫情形势复杂交织，确保国内粮食安全极其重要。

       近年来，农资、土地、劳动等多项种植成本快速上涨，而粮食价格却始终如一，农民种粮收益备受挤压。因此，保障农民种粮收益，事关粮食安全大局。

       今年以来，中央出台了一系列真金白银的支持政策。包括向实际种粮农民发放一次性200亿元农资补贴，缓解农资价格上涨带来的种粮增支影响，实施玉米大豆生产者补贴和稻谷补贴、适当提高稻谷、小麦最低收购价等等，切实保护农民种粮利益。

       只有农民收入上去了，农民种粮才有信心，粮食稳产增产、国家粮食安全才有保障。

来源：中华粮网