Agritel：2021年法国软小麦产量将低于3500万吨

咨询机构Agritel公司称，由于夏季出现暴雨，2021年法国软小麦产量预计为3493万吨，低于过去十年产量均值，但是高于2020年。

Agritel的小麦产量预测是基于8月18日到23日期间对行业人士的调查结果。作为对比，法国农业部本月初预测法国小麦产量达到3669万吨。

2020年法国天气恶劣导致小麦产量降至历史低位，只有2918万吨。

Agritel称，今年6月初时，法国小麦产量前景还很明朗，当时预计产量有望达到3800万吨，跻身历史前四高点。但是收获晚期遭遇恶劣天气，导致产量形势急转直下。夏季多雨天气导致小麦质量下降，特别是容重下降，而这是决定小麦是否符合制粉等级的关键。因此今年法国饲料小麦的比例将远远高于往年。考虑到法国和欧洲饲料市场无法消化这么多的饲料小麦，法国可能不得不向世界——特别是亚洲市场出口这些小麦。

虽然今年法国制粉小麦供应充足，但是需要额外工作来遴选优质制粉小麦和劣质饲料小麦。

法国农业部下属的农作物办公室FranceAgriMer称，截至8月16日，软小麦收割工作完成了91%，而去年小麦收获在8月初就已经全部结束。