2021年德国小麦产量预计达到2230万吨，因冬季天气良好

德国农业合作社组织——莱夫艾森协会（DRV）发布的初步作物预测报告显示，积雪深厚意味着德国冬季农作物免受严寒影响，2021年德国小麦产量有望略微增加，达到2230万吨。

DRV谷物市场专家Guido Seedler称，德国谷物产量可能越来越难以达到以前创纪录的5000万吨，即使天气条件理想。除了天气外，化肥限制及作物保护措施也影响到小麦生产。另外，小麦在作物轮作中的比例下滑，农业依赖于更长远的作物轮作。

目前农作物状况良好，因此DRV目前预计谷物产量和油菜籽产量将达到上年的水平，分别为4350万吨和350万吨。

Seedler指出，即使温度非常低，降到零下20摄氏度，也没有造成大范围的破坏。出现寒冷天气时，德国几乎所有地区都覆盖了积雪，保护农作物免受寒冷天气的破坏。

不过霜降破坏仍可能出现，因此Seedler提醒说，如果春季农作物开始生长，如果夜间霜降强度很大，那么作物仍可能遭受严重的破坏。例如去年5月份许多地区出现了严重的霜降，对大麦和小麦作物造成了严重的破坏。

德国农户也已经开始春播工作。与上年相比，DRV预计夏粮播种面积将会略微减少。唯一的例外是玉米，玉米播种面积将会略微增加。