加拿大农业暨食品部（AAFC）发布2月份供需报告，预计2021年加拿大的大麦面积将升至12年来的最高水平。
AAFC预计2021年大麦播种面积达到319万公顷，比11月份的预测值高出23.5万公顷，因为价格高企，结入库存位于历史低点。
2020/21年度加拿大的大麦期末库存预计为70万吨，比上次预测调低30万吨，这也将是至少1970年代以来的最低大麦库存。
AAFC称，尽管2021/22年度大麦供应将会提高，但是大麦库存将会维持在历史低点，因为出口强劲，国内饲料用量强劲，国际需求也将保持强劲，特别是中国的需求。
AAFC将大麦平均价格调高10加元/吨，达到每吨255加元，这是基于阿尔伯塔省莱斯布里奇市的大麦价格。今年大麦产量预计为1062万吨，调高了112万吨。下一年度的大麦价格调低到了250加元/吨。
小麦播种面积将创下四年新低
AAFC将加拿大的小麦播种面积调低了40多万公顷，为993万公顷，这也是四年来的最低点，主要是因为非杜伦麦的面积调低，其中包括硬春小麦，这也是加拿大主要的小麦出口品种。
AAFC称，播种面积下调是因为2021年大多数作物价格预计持续走强，因此耕地竞争激烈。
AAFC预计今年所有小麦产量为3275万吨，比最初预测低了90万吨，比2020年产量低了244万吨。
所有小麦（包括杜伦麦）出口预测值也调低到了2400万吨，比上年减少245万吨，因为中国能否维持本年度的强劲进口态势仍然存在不确定性。
2021/22年度加拿大非杜伦麦的平均农场售价为每吨235加元，比上年减少5加元/吨，比杜伦麦的价格预测值低了35加元/吨。如果全球供应如预期那样增长，小麦价格面临下行压力。
