据美国农业部海外农业局发布的参赞报告显示，2020/21年度澳大利亚小麦产量预计为3100万吨，创下历史次高纪录，比上年因干旱减产的水平1520万吨高出一倍以上。
澳大利亚的小麦出口受到国际麦价强劲的支持。2020/21年度澳大利亚小麦出口量预计达到2100万吨，这将是创下历史第三高点。
大麦产量将创下历史次高水平
参赞还预计2020/21年度澳大利亚大麦产量为1150万吨，这将是历史次高纪录。
由于2020年澳大利亚东部地区并未完全从干旱中恢复，加上昆士兰州部分地区持续干燥，因此参赞预计澳大利亚高粱产量仅为120万吨，相当于过去十年均值的78%。
