过去一周法国小麦现货价格继续上涨。
周四（1月14日），法国鲁昂港口的一等法国小麦的交货价格为289欧元/吨，比一周前上涨13欧元/吨。过去52周的价格区间为每吨201欧元到289欧元。
周四，阿根廷上河的二等小麦价格为286美元/吨，比一周前上涨13美元；美国2号硬红冬小麦价格为295美元/吨，比一周前上涨14美元/吨；美国2号软红冬小麦价格为296美元/吨，比一周前上涨12美元。
在法国巴黎的Euronext交易所，周五（1月15日）3月小麦期货收报231.5欧元/吨，比一周前上涨14.75欧元。
今年驱动欧洲市场的主要因素来自中国。中国谷物进口需求旺盛，推动欧盟谷物出口激增，加上今年欧盟谷物产量低于上年，导致库存紧张。
欧盟委员会布的数据显示，2021年7月1日到2021年1月10日期间，欧盟27国（不再包括英国）小麦出口总量达到1360万吨。阿尔及利亚是头号目的地，从欧盟进口289万吨小麦，占到欧盟小麦出口的份额为21.2%。中国是第二号目的地，进口156万吨，份额为11.5%。此外，本年度中国还是欧盟大麦和玉米的头号目的地，大麦进口量为136万吨，份额为35.8%；玉米进口量为14.9万吨，份额13.7%。
欧盟委员会12月17日更新的数据显示，2020年欧盟谷物产量预计为2.765亿吨，同比降低6.9%，比五年均值减少2.6%。2020年欧盟软小麦产量预计为1.17亿吨，同比减少11.4%，比五年均值减少7.9%。
战略谷物公司预测2020/21年度欧盟和英国的软小麦出口量为2470万吨，仅仅略高于上年的2430万吨。这一预测数据反映出法国对中国的小麦出口大幅提高，抵消了德国和波兰小麦出口竞争力下降的影响。
在2020年12月份，法国对欧盟以外目的地的软小麦出口总量为79.7万吨，低于11月份的87.7万吨，但是仍然是本年度以来的月度出口次高值。12月份法国对中国出口软小麦27.13万吨，连续第三个月成为头号目的地。
在法国头号小麦出口港鲁昂港，港口运营方Haropa公司数据显示，截至1月14日的一周，鲁昂港口装船出口139,681吨小麦，比一周前提高74%，全部运往非洲国家。
Euronext的数据显示。截至1月8日，金融投资者（包括投资基金以及金融机构）在Euronext制粉小麦期货和期权市场持有净多单75,719手，高于一周前的63,436手。
周五，欧元汇率为1欧元兑换1.2092美元，一周前为1欧元兑换1.2254美元。
注：1欧元等于1.2092美元
