据英国国家种植户协会称，今年英国小麦产量创下40年来的最低，可能造成面粉和面包价格飙升。
英国国家种植户协会称，受暴雨的影响，去年10月份种植的小麦只有正常面积的40%，而目前收获的小麦作物状况非常糟糕，因为生长季节开始时天气干燥，而8月份只出现了一些降雨。
今年年底英国无协议退欧存在的不确定性进一步加剧了英国小麦歉收带来的状况，人们担心世界贸易组织（WTO）将对小麦征收关税。英国面粉加工商不得不从海外进口小麦才能满足需求。
Gloucestershire郡农户Ed Horton称，他的麦田每年通常产2500吨小麦，而今年只有580吨。他说，这对我们的财务状况造成了巨大的连锁反应。我们的产量只有正常水平的三分之一，因此我们的现金流存在很大缺口，不得不用其他农作物替代小麦，这样根本赚不到多少钱。
该地区Shipton 面粉加工厂Joe Lister说，小麦歉收已经造成价格上涨，为客户收购最高质量小麦的难度非常大。幸运的是，作为一家小型工厂，我们会更容易从国内收购到所需的优质小麦。脱欧带来的不确定性加剧了小麦歉收的问题。他补充说，如果无协议脱欧，英国就需要履行世贸组织规则，面粉加工商厂从欧盟进口小麦可能要交纳每吨79英镑的关税。这给面粉加工行业就如何掩盖风险带来了很多的不确定性。Joe Lister称，当国内小麦减产时，我们通常只采购德国或法国小麦，但我们还不知道六个月后将会付出什么代价。每吨79英镑的关税无法由面粉加工行业消化，因此如果有关税，那么将被转嫁给面包店和消费者身上。
Chipping Sodbury地区Hobbes面包生产公司的Henry Herbert说，他们努力不将任何的小麦价格涨幅转嫁给客户，但由于他们需要高质量的面粉，这将很困难。他说，如果这意味着我们必须从欧洲或加拿大进口面粉，那么我们将与我们的面粉加工商合作，确保得到质量合格的面粉。如果小麦收成不好，那么将在一定程度上影响到我们的价格，因为这是我们产品的主要成分，但我们努力从长远的角度来看――如果价格上涨，那么也就会下跌――所以我们可以尝试着保持价格不变。这感觉像是三重打击――新冠疫情、小麦歉收以及英国脱欧，但我们已经走了五代人，所以他认为英国面包行业可以摆脱困境，并继续生产不错的面包。
