堪萨斯州小麦蛋白含量和天气干旱存在负相关关系

美国数据传输网络的分析文章称，市场一直传言堪萨斯州干旱地区的小麦蛋白含量偏低，因为干旱造成的缺熵通常和小麦蛋白含量存在关联。因此，我们对1986年到2019年期间的堪萨斯州小麦平均蛋白含量和三个变量（分别是5月份堪萨斯州的气温、5月份降雨，以及5月底Palmer干旱强度指数，简称PDSI）作了一些回归分析，这三个变量与蛋白含量的关联系数分别为+15.8%、-22.3%和-72.8%。由此可以看出， 5月底的PDSI值对堪萨斯州小麦蛋白含量的影响最大。

下图显示堪萨斯小麦蛋白含量变化的53%可以由PDSI来解释。（图片见附件，图片版权为美国数据传输网络）。

PDSI指数绘制在Y轴上，该指数在判断长期干旱方面最为有效（长期是指几个月），但对数周的干旱却不是很好的指标。该指数为零时为正常天气，干旱为负值。比如说，-2表示中等程度干旱。-3代表严重干旱，-4代表极端干旱。

堪萨斯小麦蛋白平均含量绘制在X轴上。可以看出，在严重干旱的年份，如1989年、2006年和2014年，小麦蛋白含量通常最高。与之相反，在非常多雨的年份，如1993年或者去年，蛋白含量通常下降。

今年5月底堪萨斯州的PDSI值为3.21，意味着小麦蛋白含量达到11.7%。