印度政府发布的数据显示，印度小麦、面粉以及精制面粉价格在4月份略微上涨后，5月份下跌了10%。下跌原因主要在于国内小麦产量创下历史最高纪录，公共配给项目下的配给数量激增，以及疫情封锁措施造成需求遭到破坏。
印度消费者事务以及食品公共配给部的数据显示，今年3月到5月期间小麦价格下跌了12%。目前为每公斤22卢比，3月份为每公斤35卢比。同期面粉价格从每公斤30卢比跌至目前的每公斤28卢比，跌幅为6.7%。
新冠疫情造成数百万计的印度人失业，疫情封锁造成工厂、批发市场和零售店关门，工资削减。在此期间小麦价格下跌为中产阶级消费者带来了一些缓解。
印度面粉加工商协会主席Sanjay Puri称，由于淡季期间的需求提升，3月份面粉价格小幅上涨。但是小麦产量创下历史最高纪录，加上公共配给项目下免费配给或低价配给，造成5月底的价格比3月份下跌约10%。
