截止到2020年2月7日的一周，全球小麦价格大多反弹，主要原因是全球商品市场反弹，技术买盘活跃，全球一些国家的小麦产量前景暗淡，而小麦需求依然旺盛。
周五，芝加哥期货交易所（CBOT）的3月软红冬小麦期约比一周前上涨5美分，报收558.75美分/蒲式耳。堪萨斯城期货交易所（KCBT）的3月硬红冬小麦期约报收472.50美分/蒲式耳，比一周前上涨7美分。明尼阿波利斯谷物交易所（MGEX）的3月硬红春小麦期约报收535.75美分/蒲式耳，比一周前上涨2美分。Euronext的2020年3月制粉小麦期约报收193.25欧元/吨，比一周前上涨2.25欧元。阿根廷小麦现货报价为240美元/吨，和一周前持平。FOB价格。郑州商品交易所5月小麦期约报收2,640元，比节前上涨83元。
本周美元指数飙升至四个月来的最高水平，为98.70点，比一周前上涨0.9%，因为美国非农就业数据强劲。
本周市场依然担忧中国爆发的新型冠状病毒（2019-nCoV）疫情，人们担心疫情影响中国的商品需求。不过本周美国白宫经济顾问Larry Kudlow称，中国主席习近平对美国总统特朗普说，中国仍会履行第一阶段贸易协议，尽管新型冠状病毒疫情造成延迟。中国本周四宣布，将把去年对1,717种美国产品加征的关税削减一半。分析师指出，此举显示出中国坚持落实第一阶段贸易协议，有助于提振市场人气。
美国农业部发布的周度出口销售报告显示，截至2020年1月30日的一周,美国2019/20年度小麦净销售量为338,600吨，比上周低了48%，比四周均值低了35%。本年度迄今为止，美国小麦出口销售总量已达2126.58万吨，比上年同期增加18.7%。
加拿大统计局（StatsCan）周三发布的农场调查数据显示，调查显示，截至2019年12月底，加拿大的所有小麦库存为2500万吨，比上年同期的2510万吨减少0.5%。报告出台前分析师们预计小麦库存为2460万吨，12月底加拿大的杜伦麦库存为450万吨，比上年同期的550万吨减少17.6%。
在法国，虽然码头工人和货轮工人罢工造成某些情况下船期延迟长达三周，但是2020年1月份法国港口的软小麦出口量创下六年来的最高水平，达到133万吨，创下2014年1月份（166万吨）以来的最高水平，比2019年12月份减少1万吨。12月份的出口量创下六年同期最高水平。数据显示，2019/20年度（7月到次年6月）迄今为止，法国对非欧盟地区的软小麦出口量达到637万吨，低于达到FranceAgriMer全年出口目标1240万吨所需的水平。
