截止到2020年1月31日的一周，全球小麦价格下跌，主要是因为全球商品市场避险心理占据上风。
周五，芝加哥期货交易所（CBOT）的3月软红冬小麦期约比一周前下跌19.75美分，报收553.75美分/蒲式耳。堪萨斯城期货交易所（KCBT）的3月硬红冬小麦期约报收465.5美分/蒲式耳，比一周前下跌20.5美分。明尼阿波利斯谷物交易所（MGEX）的3月硬红春小麦期约报收533.75美分/蒲式耳，比一周前下跌13.75美分。Euronext的2020年3月制粉小麦期约报收191欧元/吨，比一周前下跌4.50欧元。阿根廷小麦现货报价为240美元/吨，和一周前持平。FOB价格。郑州商品交易所休市。
小麦价格下跌，主要和中国爆发新型冠状病毒疫情导致商品市场集体承压有关。不过，中国可能在春节过后入市采购美国农产品，以履行第一阶段贸易协议的承诺，这对美国小麦价格构成潜在支撑。有分析师认为2020年中国可能进口270万吨美国小麦。美国农业部预计2019/20年度全球小麦贸易量接近1.81亿吨，高于上年的1.72亿吨。俄罗斯小麦出口预计为3400万吨，欧盟出口预计为3100万吨，加拿大2900万吨，美国2650万吨。
从美国小麦出口情况看，截至2020年1月23日的一周,美国2019/20年度小麦净销售量为646,300吨，比上周低了7%，但是比四周均值高出49%。报告出台前，美国分析师预期小麦净销售量介于30到75万吨之间。
1月30日，埃及通用商品供应总局（GASC）通过招标买入三船法国小麦，数量为18万吨，3月份交货，FOB价格为231.10美元/吨，比两周前的成交价低了5美元/吨
贸易商称，今年北非国家的小麦采购需求旺盛，这可能对法国小麦出口有利。阿尔及利亚可能在今年春季再买入150万吨小麦。摩洛哥可能买入60万吨小麦。
俄罗斯分析机构IKAR公司预计今年俄罗斯小麦产量将达到创纪录的7950万吨，因为播种面积创纪录。
欧盟委员会维持2019/20年度欧盟小麦产量和出口预测值不变，分别为1.472亿吨和2800万吨。
