欧盟作物监测机构MARS发布的12月份报告称，今年欧盟冬季谷物的抗霜冻能力远远低于正常，因为气温偏高加剧了生长进度已经耽搁的农作物所面临的风险。
报告称，今年秋季西欧出现大雨，东欧天气干燥，耽搁了秋播工作，造成小麦等农作物长势落后正常水平。欧洲中部、东部和东南部地区的温度远远高于正常。目前的情况很脆弱，因为许多地区的冬季农作物长势因为播种耽搁以及土壤墒情不足而落后，再加上抗冻能力下降，这使得冬季农作物极易受到霜降的破坏。
冬季农作物会在低温条件下发展出抗冻性，然后在越冬期间抵抗霜降及冰点温度。
截至12月20日之前，欧盟大部分地区将持续温暖的天气，这将会制约农作物发展出抗冻性，造成部分地区农作物抗冻性较差。在此期间预计不会出现霜降破坏。
MARS表示，欧洲东北地区温度下降，加快了波罗地海国家农作物发展抗冻性。西班牙、葡萄牙和罗马尼亚在过去一个月里土壤墒情恢复到正常水平，结束前几个月的干旱状况。不过意大利西北部和法国西南地区降雨依然过量。
