截止到2019年8月16日的一周里，全球小麦市场价格大多下跌，因为美国农业部发布的8月份供需报告利空，美国小麦收割工作进展顺利，季节性收获压力沉重，美国小麦出口销售依然不振。
周五，芝加哥期货交易所（CBOT）9月软红冬小麦期约比一周前下跌28.75美分，报收470.75美分/蒲式耳；堪萨斯城期货交易所（KCBT）的9月硬红冬小麦期约报收409.50美分/蒲式耳，比一周前下跌7.5美分；明尼阿波利斯谷物交易所（MGEX）的9月硬红春小麦期约报收518.50美分/蒲式耳，比一周前下跌1.25美分。Euronext的2019年12月制粉小麦期约报收173.50欧元/吨，比一周前下跌2.25欧元。阿根廷小麦现货报价为238美元/吨，比一周前下跌7美元，FOB价格。郑州商品交易所的9月小麦期货收于2,309元/吨，比一周前上涨8元。
美国农业部作物进展周报显示，截至8月11日，美国冬小麦收割工作完成89%，一周前为82%，上年同期为93%，五年平均进度为96%。春小麦收割工作完成8%，一周前为2%，上年同期为32%，五年平均进度为30%。
美国农业部周度出口销售报告显示，截至2019年8月8日的一周,美国2019/20年度（始于6月1日）的小麦净销售量为462,200吨，比上周低了5%，比四周均值低了2%。本年度迄今美国小麦出口销售总量达984.85万吨，比上年同期增加18.4%。
美国农业部发布的8月份供需报告显示，2019/20年度美国小麦产量预测数据上调5900万蒲式耳，为19.8亿蒲式耳。2019/20年度美国小麦出口上调2500万蒲式耳，为9.75亿蒲式耳，因为主要竞争对手的出口供应减少，尤其是欧盟、哈萨克斯坦和俄罗斯。2019/20年度小麦期末库存数据上调1400万蒲式耳，为10.14亿蒲式耳，比上年减少5%。
全球小麦产量预测为7.6807亿吨，低于上月预测的7.7149亿吨，也低于上年的7.3055亿吨。全球小麦产量数据下调的原因在于欧盟、哈萨克斯坦和俄罗斯的小麦产量数据下调，6月份高温干燥天气损害小麦作物。2019/20年度全球小麦用量数据下调200万吨，而出口预计为1.8263亿吨，低于上月预测的1.8311亿吨。由于供应降幅超过用量，因此2019/20年度全球小麦期末库存数据下调110万吨，为2.854亿吨，但仍是历史最高纪录。
沙特阿拉伯上周宣布将从下场招标会开始放宽进口小麦质量标准，旨在向黑海小麦打开大门，尤其是俄罗斯小麦，这也迫使德国出口商积极开拓新的小麦市场，其中包括中国、墨西哥和印尼。
德国农业合作社组织——莱夫艾森协会（DRV）周三称，尽管初夏的热浪天气导致一些作物缺墒，但是2019年德国小麦产量仍将达到2381万吨，比上年增加17.5%。
本周有报道称，在中国与加拿大的油菜籽争端仍在持续时，中国买家一直在悄然采购加拿大其他农作物。加拿大谷物委员会的数据显示，截至6月份的一年，加拿大向中国出口190万吨小麦，同比增加92%。加拿大对中国的油菜籽出口比上年减少22%。由于澳大利亚天气干旱，加上中美贸易战升级，因此中国的高蛋白谷物的进口选择减少，使得从加拿大进口的小麦数量增加。不过加拿大小麦产业并未因此欢欣鼓舞。加拿大谷物公司总裁Cam Dahl称，中国已经成为一个非常不确定的市场。虽然交易量很大，但都是短期合同，而且进口方面和出口方都存在紧张情绪和不确定性。
分析师称，本年度澳大利亚罕见地采购了加拿大小麦。在2019/20年度（10月到次年9月），澳大利亚可能继续进口更多加拿大小麦，因为澳大利亚小麦主产区天气依然很糟糕。澳大利亚农业资源经济科学局（ABARES）的数据显示，2018/19年度澳大利亚小麦产量为1730万吨，比上年减少45.6%，远远低于2016/17年度的创纪录产量3180万吨。产量下降的原因在于天气持续干旱，这也将迫使澳大利亚12年来首次进口小麦。澳大利亚农作物预测公司经理James Maxwell称，今年和明年将进口更多的小麦。2019/20年度澳大利亚可能进口约30到50万吨小麦，可能从加拿大进口。Maxwell称，今年迄今为止，已经证实进口26万吨加麦。
