法国谷物集团苏福莱（Soufflet）称，初步收获结果显示今年法国小麦蛋白含量低于出口标准11%，证实了此前贸易商的报道。
法国是欧盟头号小麦生产国和出口国。市场普遍预期今年法国小麦增产，但是小麦质量也是确保海外销售的关键，其中包括蛋白含量。
苏福莱公司是法国最大的谷物处理商和出口商之一。苏福莱公司采购部门主管弗朗西斯·玻尔森称，大西洋沿岸地区的小麦收割工作已经开始，单产很好，但蛋白含量较差，约为10.7-10.8%，略低于出口标准11%。贸易商称，由于新麦蛋白含量偏低，而单产良好，使得拉帕利斯港口的饲料小麦报价更便宜。
玻尔森称，目前预测法国其他地区新麦情况还为时尚早，其他地区的收获工作在周四之前不会显著推进。
法国冬季大麦的收割工作已经全面展开，单产参差不齐，蛋白含量偏低。西部沿海地区的单产异常好，比正常高出1.5到2吨/公顷。苏福莱公司迄今已收购40万吨冬大麦，平均蛋白含量为10%。玻尔森称，蛋白含量需要高于9.5%，才能满足市场要求。
