加拿大农业暨农业食品部（AAFC）发布的5月份供需报告显示，2018/19年度加拿大小麦出口预测数据上调10万吨，为1880万吨，造成本年度小麦期末库存数据下调到390万吨，这比五年平均水平低32%，而接近2007/08年度的360万吨。
虽然供应吃紧，春小麦播种面积增加12%，冬小麦播种面积增加2.2%，加上今年平均单产将相当于上年的水平，因此2019/20年度小麦供应预期增加6.9%，达到3270万吨。国内需求以及出口需求预期仅小幅增加，2019/20年度小麦期末库存预期增加170万吨或43.6%，达到560万吨，库存用量比为20.7%。这仍远远低于美国的56.4%以及全球的38.6%。美国农业部曾预计加拿大所有小麦出口量为2400万吨，比AAFC的预测高出35万吨。
虽然加拿大统计局预计今年杜伦麦播种面积将会减少18.8%，但是平均单产预期增加，加上2018/19年度期末库存大幅提高，因此2019/20年度杜伦麦供应可能仅略低于2018/19年度。出口预计增至465万吨，这将是五年来的最高，杜伦麦期末库存可能减少21%，为150万吨。杜伦麦农场平均价格预计为每吨230到260加元，上涨5到25加元。
AAFC预计加元汇率持续疲软将支持价格，平均价格为每吨220到250加元，比本年度低20加元。
