摘要：美国冬小麦播种面积降至1909年以来最低
美国农业部全国农业统计局（NASS）称，冬小麦播种面积降至1909年以来的最低水平，比上年减少4%。NASS的谷物库存报告显示2018/19年度上半年（6月到次年5月）库存高于预期。1季度和2季度库存数据上调，说明饲料用量和其它用量减少，本月下调3000万蒲式耳，为8000万蒲式耳，造成2018/19年度期末库存数据上调3600万蒲式耳。
美国国内展望
国内供需数据调整一览：
l 最新的谷物库存报告显示2018/19年度上半年用量低于预期。
l 饲料用量和其它用量数据下调3000万蒲式耳，因为2季度消费低迷不振。
l 美国所有小麦期末库存数据上调3600万蒲式耳，因为种子用量数据下调600万蒲式耳，饲料用量和其它用量数据下调3000万蒲式耳。
l 2018/19年度美国冬小麦播种面积远远低于预期，为3130万英亩。
l 冬小麦播种面积创下历史次低纪录，比上年减少4%。硬红冬小麦预期为2220万英亩，同比减少3%。软红冬小麦播种面积预期为566万英亩，同比减少7%。白冬小麦播种面积预期为344万英亩，同比减少3%。
l 美国小麦农场平均价格预估不变，仍为每蒲式耳5.15美元。
l 美国所有小麦的出口预测数据不变。
2019年美国冬小麦播种面积创下历史次低纪录
NASS发布的冬小麦和油菜籽播种面积报告显示，冬小麦播种面积预期为3130万英亩，是1909年以来的最低水平，也比上年减少4%。堪萨斯州、内布拉斯加州和俄克拉荷马州的冬小麦播种面积大幅减少。田间多雨泥泞，加上天气寒冷，制约2019年冬小麦播种。恶劣天气也延长许多地区轮作作物收获，进一步耽搁冬小麦播种。
基于NASS数据对2018/19年度美国小麦供需数据进行调整
本月，小麦的饲料用量和其它用量数据下调3000万蒲式耳，为8000万蒲式耳，因为本年度上半年的库存高于预期。库存规模、相对价格以及其他市场因素支持硬红冬小麦饲料用量和其它用量数据下调2000万蒲式耳，为2000万蒲式耳。软红冬小麦的饲料用量和其它用量数据下调500万蒲式耳，为4000万蒲式耳。硬红春小麦饲料用量和其它用量数据下调500万蒲式耳，为1000万蒲式耳。2018/19年度小麦的饲料用量和其它用量比上年增加约3000万蒲式耳，不过远远低于十年平均水平1.72亿蒲式耳。
在NASS于3月1日发布面粉加工产品报告之前，所有小麦的食用数据不变。种子用量数据下调500万蒲式耳，为6300万蒲式耳。
销售年度以及贸易年度的小麦出口数据均不变，分别为10亿蒲式耳和2640万吨。
截至1月份，大部分的2018/19年度小麦已经销售，制约每月价格波动对农场平均价格的影响。2018/19年度小麦农场平均价格预计为每蒲式耳5.15美元，与12月份的预测相一致，预测区间同样不变，仍为每蒲式耳5.05美元到5.25美元。
国际展望
全球小麦产量预测数据上调
2018/19年度全球小麦产量预计为7.348亿吨，比早先预测值高出130万吨，不过比上年创纪录的水平减少2840万吨。在俄罗斯，2018/19年度小麦产量预计为7160万吨，比早先预测值高出160万吨，因为俄罗斯政府的报告称，小麦收获面积和单产高于早先预期。
全球小麦饲料用量数据略微上调
全球小麦消费预测数据略微上调200万吨或0.3%。海外小麦消费数据上调300万吨，不过美国的饲料用量和其它用量数据下调。海外小麦的饲料用量和其它用量数据上调210万吨，主要是因为中国。中国打算提高低质量小麦的饲料用量。由于国内小麦饲料需求增加，政府限制饲粮进口，低质量小麦供应充足，国内玉米价格高企，因此中国小麦的饲料用量数据上调200万吨，尽管本月产量数据下调。
小麦期末库存数据下调
虽然小麦产量数据上调，用量数据上调，造成海外小麦期末库存数据下调150万吨，而美国小麦库存数据上调近100万吨，为2750万吨。中国库存数据下调360万吨，因为产量下调，小麦用量数据上调，巴基斯坦的库存数据下调70万吨，因为出口增加，这造成全球期末库存数据下调。美国的库存数据上调，俄罗斯上调110万吨（因为产量提高），澳大利亚上调70万吨，巴西上调40万吨，这些增幅在一定程度上抵消上述国家的降幅。
俄罗斯致使全球小麦出口数据上调
2018/19年度（7月到次年6月）全球小麦贸易预计为1.795亿吨，比上月预测值高出110万吨。由于小麦供应增加，俄罗斯小麦出口数据上调50万吨，为3700万吨。截至1月底，俄罗斯已经出口近2700万吨小麦，出口步伐强劲。每年此时小麦出口通常会放慢，因为冬季亚速海浅水港结冰。但是今年冬季连续第二年很暖和，允许出口。近来俄罗斯国内小麦价格呈现上涨态势，制约俄罗斯小麦在国际市场的竞争力，放慢出口步伐。小麦价格上涨，说明俄罗斯国内小麦库存偏低，近来政府削减谷物运输补贴。但是，即使出口步伐预期放慢，下半年的出口步伐缓慢可能使得俄罗斯小麦出口量创下历史次高纪录，低于上年创纪录的4340万吨。
巴拉圭小麦增产，销售步伐强劲，提振小麦出口预测数据上调40万吨，而巴基斯坦将利用补贴，出口额外30万吨小麦。考虑到迄今为止的出口步伐强劲，土耳其小麦出口（主要是面粉）数据上调30万吨，而进口数据上调60万吨。为了保护国内消费者，限制食品通货膨胀，土耳其禁止国产小麦生产的面粉出口到海外，只允许出口商出口以进口小麦生产的面粉。伊拉克是土耳其小麦面粉的主要进口国，进口数据上调50万吨。
不过澳大利亚小麦出口数据下调50万吨，为1000万吨，创下2007/08年度以来的最低水平。澳大利亚东部地区遭受2009/10年度以来最严重的干旱，大量的小麦从西澳州运到东部的新南威尔士州和昆士兰州，导致澳大利亚小麦出口供应减少。
美国小麦销售以及出口步伐必须加快，才能实现目前的预测目标2900万吨（7月到次年6月的市场年度）。随着年度推进，竞争对手国家将耗尽小麦库存，美国将会提高出口步伐，利用今年庞大的供应。一些主要出口国家国内的小麦价格上涨，已经提振美国小麦出口竞争力。近来美国对埃及和其他国家销售小麦，说明美国出口机会增强。
