截止到2019年1月25日的一周里，全球小麦市场价格略微上涨，因为黑海地区出口供应下滑，美国小麦出口前景改善，传闻中国打算购进美国小麦，美国冬小麦播种面积减少。不过美元汇率走强，美国小麦出口检验数据令人失望，制约价格涨幅。
周五，芝加哥期货交易所（CBOT）3月软红冬小麦期约比一周前上涨2.25美分，报收520美分/蒲式耳；堪萨斯城期货交易所（KCBT）的3月硬红冬小麦期约报收509.50美分/蒲式耳，比一周前上涨3.5美分；明尼阿波利斯谷物交易所（MGEX）的3月硬红春小麦期约报收574.75美分/蒲式耳，比一周前上涨0.50美分。Euronext的2019年3月制粉小麦期约报收205.75欧元/吨，比一周前上涨1.75欧元。郑交所2019年3月小麦期约结算价报收2,464元/吨，比一周前下跌6元。
周五，美元指数报收96.46点，比一周前上涨0.1%。
本周中美贸易谈判形势仍是市场关注的焦点。中国国务院副总理刘鹤将于下周访美，届时将与美国贸易代表Robert Lighthizer等人进行谈判。分析师指出，目前美中贸易谈判进入了关键时刻，因为距离休战期限还只剩一个月的时间，如果谈判未能如愿达成贸易协议，那么有新一轮的关税上调。在最近的中美谈判中，中国提出六年增加进口美国商品的建议，总额将超过1万亿美元，旨在到2024年把贸易逆差降为零。
美国总统特朗普周五表示，他已经和国会两党达成短期结束关门协议，确保政府开放三周。目前不清楚政府恢复工作后美国农业部是否会发布过去一个月的报告。美国农业部首席经济学家周五晚些时候表示，如果美国农业部下周一开门，他预计美国农业部将如期于2月8日发布供需报告。
本周有知情人士称，中国官员正在考虑采购多达700万吨美国小麦，具体数量取决于贸易谈判进程。进口小麦将用于国家储备。美国北极星商品投资公司首席分析师马克·舒尔茨称，虽然传闻中国采购美国小麦对市场具有支持意义，但是贸易商仍在等待销售数量以及时间获得证实。他说，听起来这是好事情，但是必须是真实的。期货市场可能受到更多支持，因为进口商发现美国小麦很有竞争力，目前美国小麦价格已经低于其他出口国。
美国农业部出口检验周报显示，截至2019年1月17日的一周，美国2018/19年度的小麦出口检验量为516,643吨，上周546,783吨，上年同期为423,620吨。迄今为止，2018/19年度（6月至次年5月）美国小麦出口检验量为14,003,664吨，较去年同期的15,632,923吨减少10.4%，上周同比减少11.3%，两周前是减少12.5%。
经过上半年的强劲出口后，黑海地区小麦出口供应已经趋于下滑，造成价格上涨。分析机构称，上周俄罗斯小麦出口价格上涨，其中深水港口的小麦价格上涨2美元/吨，因为节后市场交易恢复，进口商的需求增加。2018/19年度下半年俄罗斯小麦出口供应可能吃紧，将促使进口商竞选采购俄罗斯小麦。俄罗斯农业部预计2018/19年度俄罗斯谷物出口量为4200万吨。UkrAgroConsult预计小麦出口量为3500万吨。
本周乌克兰农业部敦促出口商遵守出口限制谅解备忘录，因为小麦出口量已经接近2018/19年度的出口上限。APK-Inform援引乌克兰农业部的文件称，截至1月18日，乌克兰制粉小麦出口量已达2018/19年度出口上限的83.2%。乌克兰农业部的数据显示，迄今为止，乌克兰已经出口小麦1140万吨，其中包括660万吨制粉小麦。乌克兰农业部要求出口公司递交本年度剩余时间的谷物出口计划数据。农业部长Maksym Martyniuk称，农业部将与贸易商协作实施该计划。他说，我们将会观察。如果出口商履行备忘录，就没有必要调整。乌克兰政府和贸易商去年同意2018/19年度出口不超过1600万吨小麦，其中包括800万吨制粉小麦。截至1月16日，乌克兰2018/19年度谷物出口总量已经增至2570万吨，高于上年同期的2210万吨。
