普通小麦价格止涨企稳
进入11月，小麦价格持续稳步上涨，随着市场粮源增加，中旬以后小麦价格开始止涨趋稳，月底有小幅回调。据了解，11月底，河北邯郸地区普通小麦进厂价2550元/吨，河南新乡地区2540元/吨，山东菏泽地区2540元/吨;安徽宿州地区2480元/吨，江苏徐州地区2500元/吨。预计12月份小麦主流价格将围绕政策性小麦到厂价小幅波动。
11月15日国家发改委公布2019年小麦最低收购价格，三等小麦最低收购价为每50公斤112元，比2018年下调3元。这一政策的落地并未对市场造成大的影响，同时释放出一个信号，国家对供给侧改革和“去库存”的态度很坚决。
面粉麸皮终端需求疲软
由于市场需求不旺，但制粉企业挺价意愿强烈，面粉价格以稳为主。11月底，河南郑州地区60粉出厂价为3120元/吨;河北石家庄地区3040元/吨;京津地区3100元/吨;山东德州地区3040元/吨，与月初价格基本持平，个别地区略有涨跌。预计12月上旬面粉价格将以稳为主，下旬价格将稳中有涨，上涨幅度有限。
麸皮价格稳中下跌。11月底，江苏徐州麸皮出厂价为1460元/吨，与月初持平;河北石家庄地区1360元/吨，河南郑州地区1430元/吨，山东济宁地区1420元/吨，安徽宿州地区1440元/吨，均较月初有10~100元/吨的下跌。预计12月份将以稳为主。
政策小麦成交量创新高
国家从11月21日起增加最低收购价小麦交易会投放数量，从原来的220万吨左右增加到300万吨，成交量大幅增加，创本年度新高。12月份小麦价格将较为坚挺，制粉企业采购最低收购价小麦的积极性有望增加，交易会成交量将进入稳步回升阶段。
市场认为，随着新小麦价格与临储小麦到厂成本的接轨，预计拍卖小麦成交状况将会继续趋向好转，政策性小麦“去库存”或会迎来新的机会。
市场供应量增加，普麦价格止涨，并有涨小幅回落;面粉行情因市场需求不旺，整体以稳为主;需求终端疲软，麸皮稳中有跌;政策性小麦投放量增多，成交量创本年度新高。
