截止到2018年11月16日的一周里，全球小麦市场大多上涨，主要因为全球小麦供需形势趋紧，美国小麦出口前景改善。
周五，芝加哥期货交易所（CBOT）3月软红冬小麦期约比一周前上涨3美分，报收515.25美分/蒲式耳；堪萨斯城期货交易所（KCBT）的3月硬红冬小麦期约报收506.50美分/蒲式耳，比一周前下跌2.75美分；明尼阿波利斯谷物交易所（MGEX）的3月硬红春小麦期约报收573.50美分/蒲式耳，比一周前下跌3.5美分。Euronext的12月制粉小麦期约报收199.75欧元/吨，比一周前上涨0.25欧元，2019年3月期约报收203.00欧元/吨。郑交所2019年1月小麦期约结算价报收2,621元/吨，比一周前上涨21元。
本周美元指数下跌，主要受到美联储副主席Richard Clarida发表的一些温和评论的影响。周五美元指数报收96.478点，比一周前下跌0.4%。
美国农业部发布的作物进展周度报告显示，截至2018年11月11日，美国18个主要冬小麦生产州的冬小麦播种进度为89%，上周为84%，去年同期94%，过去五年同期均值为94%。冬小麦出苗率为77%，高于上周的70%，去年同期83%，过去五年同期均值83%。冬小麦作物评级优良的比例为54%，上周51%，去年同期54%。虽然冬小麦播种工作整体顺利，但是局部地区的雨雪天气已经耽搁当地冬小麦播种，尤其是堪萨斯州和密西西比州。作为美国头号冬小麦产区，堪萨斯州天气糟糕，影响到当地冬小麦播种工作。目前该州的冬小麦播种进度比历史平均水平落后超过10%。由于天气过于恶劣，分析师猜测冬小麦播种面积可能达不到早先预期。在密西西比州，近几年秋季天气干燥耽搁小麦播种，造成播种面积急剧下滑，但是今年秋季频频下雨，给小麦农户带来了不同的问题。土壤过于泥泞，耽搁部分地区的秋粮收割，进而影响到小麦播种。
美国商品期货交易委员会的数据显示，截至2018年11月13日当周，投机基金在CBOT软红冬小麦期货以及期权持有净空单26,684手，比一周前减少14,459手。投机基金在MGE春小麦期货及期权持有5877手净空单，比一周前减少169手。投机基金在KCBT硬红冬小麦期货及期权市场持有1,271手净空单，比一周前增加12,415手。
就全球小麦供需前景而言，由于一些全球小麦生产国的天气不利导致小麦减产，加上俄罗斯小麦出口步伐可能放慢，全球小麦出口供应趋紧，有助于提振美国小麦出口前景，进而支持美国小麦价格走高。参加日内瓦全球谷物会议的大多数贸易商看涨美国小麦价格，因为2018/19年度全球买家没有别的选择，只能采购美国小麦来满足需求。
ADM公司全球贸易总裁McGuigan称，他认为2019年上半年制粉小麦供应将会紧张。美国可能成为主要的供应国。芝加哥农业资源总裁丹·巴斯称，2018/19年度美国小麦出口需求约为3800万吨，这要比美国农业部预测值高出1000万吨，不过考虑到本年度迄今为止出口步伐缓慢，从物流角度来说，实现3800万吨的目标并不现实。
俄罗斯海关总署发布的数据显示，截至11月8日，俄罗斯2018/19年度谷物出口量已达2150万吨，同比提高20%；其中小麦出口量为1820万吨，同比提高32.4%。俄罗斯农业部本周将2018/19年度小麦出口预测数据上调至3400到3500万吨，高于早先预测的3300-3400万吨。
在亚洲地区，由于今年全球小麦产量将出现六年来的首次下滑，供应趋紧，因此一些亚洲面粉加工商提前锁定小麦供应，预购日期提前到明年中期，潜在地结束了多年来的即需即购策略。分析师指出，2019年2季度全球小麦供应可能吃紧，因为头号出口国俄罗斯经过年初的强劲出口后，出口步伐将会放慢。而第五大出口国澳大利亚的小麦出口将会减少，因为天气恶劣造成小麦减产。这可能使得2019年4月到6月期间美国和加拿大成为主要的小麦出口国，从而推动基准小麦价格上涨。
在印度，印度国有食品公司（FCI）发布的数据显示，截至2018年11月1日，印度政府的小麦库存为3310万吨，高于上年同期的2390万吨，原因在于今年收购步伐强劲。印度小麦收购工作于4月份开始，政府收购了3580万吨小麦，比上年增加16%。今年小麦收购量提高的原因在于最低支持价格上调。印度政府将2018/19年度（4月到次年3月）小麦最低收购价格定在每100公斤1735卢比，高于上年的1625卢比。
