联合国粮农组织（FAO）发布的月度报告显示，2018/19年度全球谷物用量预计为26.53亿吨，比上月预测值高出0.2%，比上年增加3900万吨或1.5%。
2018/19年度全球玉米的饲料用量和工业用量增加，占到全球谷物用量增幅的大部分比例（较上月的增幅以及较上年的增幅）。事实上，2018/19年度全球粗粮用量预计达到最高水平，因为饲料用量和工业用量的需求旺盛，尤其是中国和美国。2018/19年度小麦用量预计略微增加，其中小麦饲料用量预期减少，因为替代谷物供应充足，价格更低廉。但是小麦食用量预计增加1%，造成人均消费保持相对稳定。
