加拿大农户趁着晴天加快收割小麦，但是作物已经受损

本周的晴天可能有助于加拿大农户加快收获小麦的进度，弥补之前的收获延迟。对一些农户来说，本年度就像噩梦一般。

尽管小麦收获进度最终加快，但是由于天气问题导致小麦质量受损，农场收入看起来将会下降，一些加工厂不得不抢购优质小麦。

截至上周初，阿尔伯塔省的主要农作物收割工作只完成一半，而往年这个时候已经结束。其他省的收割进度相对更快一些。

由于今年夏季天气炎热干燥，市场担心作物单产潜力下降；9月份的雨雪天气又导致田间工作中断。阿尔伯塔省是加拿大第二大小麦产区，占到全国小麦产量的三分之一。

农户凯文·本德尔的农场位于阿尔伯塔省Sylvan湖附近。从9月初起，多雨天气导致收割作业整整暂停了一个月。截至两周前，收割工作只完成四分之一，远远落后于正常进度。过去一周天气转暖有助于本德尔加快收获进度，小麦、油菜籽以及大麦的收获进度也提高到了50%。如果本周天气持续良好，他预期收获工作将在本周基本结束。

今年阿尔伯塔省的很多小麦将达不到制粉小麦等级，因为多雨天气导致小麦在田间发芽，影响到小麦的焙烤质量。担任阿尔伯塔小麦委员会主席的本德尔表示，今年小麦质量不行，无法挽回了。

由于今年小麦质量前景不佳，令日本日清集团旗下的罗杰斯食品公司也感到忧心忡忡。这家总部设在卑诗省的加工厂通常从阿尔伯塔省购买所需的全部加拿大西红春小麦，然后加工成用于制作面包的面粉。

今年阿尔伯塔省小麦质量低于平均水平，成为罗杰斯食品公司十年来面临的最大威胁。该公司采购经理皮普·乔丹称，公司不得不到萨斯喀彻温省东部寻购小麦，这意味着成本更高。他说，阿尔伯塔省尚未收获的小麦作物质量不太可能达标。问题很严重。