2018年乌克兰谷物水分高企，一等麦比例为4.9%

据SGS乌克兰公司技术及索赔事务部经理Oleg Onischenko称，2018年乌克兰谷物水分平均含量比上年增加近0.7%。

Onischenko称，公司对收到样本的分析显示，今年乌克兰作物受到真菌病毒（尤其是镰刀霉、链格孢枯病）影响，谷物中含有真菌毒素。出口时商家应该关注这一问题。

根据样本分析，4.9%的小麦为一等，14.5%的小麦为二等，33.7%的小麦为三等，4.2%的小麦为四等，19.3%的小麦为五等。20.2%的小麦为六等和劣质小麦。