据埃及供应部长Ali Moselhy周一称，作为全球头号小麦进口国，埃及正在研究套期保值策略，应对国际小麦价格上涨。
Moselhy说，截至目前，我们采购现货小麦。财政部组成了一个工作小组，研究套期保值策略。不过截至目前，小组尚未做出任何决定。
一位政府官员早先曾表示，埃及正与银行讨论该项目。Moselhy还表示，埃及需要约40到50万吨大米，但是供应部仍在评估需求规模，埃及不会只从一个国家进口大米。
Moselhy称，我们会在合适的时间开始建立储备，我们仍在研究。
今年9月份国内媒体报道称，埃及将从越南进口大米。
Moselhy称，埃及不会只从一个国家进口大米。埃及也考虑从中国和印度进口大米。
Moselhy表示，埃及的小麦战略储备可以维持4个月，白糖储备可以维持5.6个月，植物油可以维持3.2个月。埃及每年花费15亿美元进口小麦。
