乌克兰贸易商称，今年春季和夏季天气条件糟糕，造成乌克兰小麦质量恶化，制粉小麦所占比例不超过45%。
春季天气极端干燥，小麦收割期间又出现大雨，影响到小麦质量。在乌克兰北部地区，饲料小麦所占比例已经超过70%。
一位贸易商称，制粉小麦的比例只有40%左右。受降雨的影响，今年有太多的小麦达不到等级。另外一位贸易商称，饲料小麦的比例为55%，制粉小麦比例为45%。今年小麦质量差于上年。去年制粉小麦所占比例达到55%。
乌克兰农户已经完成今年的小麦收割工作，收获产量达到2500万吨（毛重）。去年小麦产量为2610万吨（净重），毛重为2660万吨。
乌克兰农业部称，今年至少1300万吨为制粉小麦。
本月乌克兰政府和贸易商达成共识，2018/19年度（7月到次年6月）的小麦出口量不超过1600万吨，其中包括800万吨制粉小麦。
去年乌克兰出口小麦1720万吨，其中包括1050万吨制粉小麦。
