近期欧洲制粉软小麦的升水走软。英国农业及园艺发展局（AHDB）上周发布的报告称，2018年迄今，英国制粉软小麦价格升水已经跌至8.9英镑/吨，创下1990年8月份以来的最低升水。
AHDB称，英国南部地区的制粉小麦质量很理想，加上目前饲料小麦价格高企，因此英国制粉小麦价格相对于饲料小麦的升水下滑。
虽然干燥天气引起市场担心英国小麦产量规模，但是也造成英格兰南部地区小麦蛋白含量提高，水分含量偏低。
不过许多贸易商等待有关俄罗斯等国家的更多产量信息。在全球制粉小麦价格升水持续走低之前，市场最初曾预计俄罗斯小麦质量将会低于上年。
