据贸易商称，俄罗斯高蛋白小麦价格大幅攀升，创下新高，因为供应吃紧，促使买家支付更多的钱采购小麦。
周一，俄罗斯蛋白含量13.5%的小麦价格飙升至14个月来的最高水平235.50美元/吨，比一周前上涨15.50美元。上涨原因在于供应商囤货惜售，等待价格进一步上涨，以获取更多利润。
今年年初天气持续高温干燥，严重降低土壤墒情，造成小麦单产急剧下滑。俄罗斯农业部称，冬小麦和春小麦单产降至3.74吨/公顷，低于上年同期的4.5吨/公顷。大部分受灾小麦作物集中在俄罗斯南部地区，当地小麦单产通常最高，但是交通不太方便。
土耳其等早先不愿采购的买家目前重新入市。由于土耳其货币里拉兑换美元的汇率疲软。一位贸易商称，土耳其国产小麦基本上已经耗尽。买家将不得不开始再从俄罗斯进口小麦，尽管以美元定价的成本高企。
据称，上周五有几笔8月船期小麦生意。蛋白含量11.5%的小麦成交价为每吨210美元，蛋白含量12.5%的小麦成交价为222美元，蛋白含量13.5%的小麦价格为235美元，CIF价。
考虑到俄罗斯高蛋白小麦供应预期偏低，买家将重返市场，因此贸易商认为9月份交易更为活跃时，小麦价格可能进一步上涨20美元/吨。
